新奶油包裝紙 德芙心語巧克力包裝紙上的句子

奶油奶酪的儲存方式

奶油奶酪是制作芝士蛋糕必備的食材，可是每次制作的時候并不能夠一下用完一袋，剩下的奶油奶酪如果保存不當(dāng)?shù)脑拵滋炀蜁牡衾速M了，那么奶油奶酪該怎樣保存呢?其實日常生活總是有四種方法來保存奶油奶酪的，下面我們就來具體的了解下吧!



奶油奶酪和淡奶油都需要冷藏保存，開封后只能用3~7天，一時很難用完，余下的奶油奶酪、淡奶油怎么辦，不知道怎么才能保存長些，下面有幾種方法，效果比較好，也非常簡單實用。



奶油奶酪開封后用第1種方法，可以保存30多天(冷藏)，第2種奶油奶酪保存方法可以幾個月不壞，淡奶油也可以保存20天以上哦!



一.密實袋小環(huán)境消毒殺菌冷藏法

原理：

大家知道酒精有殺菌作用，也知道它的揮發(fā)性。在密實袋里放幾個酒精棉球，就可以營造出一個可持續(xù)的消毒殺菌的小環(huán)境。將我們要保存的芝士密封后放入，酒精在密封小環(huán)境中不斷緩慢揮發(fā)殺菌，可持續(xù)阻止細菌滋生。

工具：

藥用酒精棉球(可以自己做)N球+干凈的密實袋1~2個(或者密封性好的容器)

做法：

1、每次操作前要洗手、用酒精棉球擦手、擦舀芝士的用具、擦芝士的包裝袋口。

2、舀出所須奶油奶酪，暫時不用的部分盡量少動，不要換原包裝，不要分小包裝，也不要舀松，剩下部分，表面盡量平整。

3、舀完收緊原包裝袋口時，盡量把空氣壓出，在袋口附近放2個酒精棉球，包緊，(棉球壓在塑料膜外靠近開口處，與芝士不直接接觸)，用寬膠紙貼住。

4、在密實袋里再丟2~4個酒精棉球，把包好的奶油奶酪放入，在密實袋封口前，壓出袋里空氣。

5、封好密實袋，放回奶油奶酪原包裝盒里冷藏。不放心的話，還可以再套個酒精密實袋，雙保險。

6、每次用完后，要適當(dāng)加新酒精棉球，即使不用，最好一周左右要檢查一次，如果酒精棉球干了，就要加新的。

奶油奶酪用這方法，從開封到分4~5次用完，分別冷藏過30和41天。一個多月后用時還是很好，完全沒有霉點，但時間長了，奶油奶酪表面可能有點潮濕，表面還可能有極少小籽，完全不影響使用，當(dāng)然在1月內(nèi)用完更好。其它需要冷藏保存的食材，也可以利用這種小環(huán)境消毒殺菌方法保存。

二.基本奶油奶酪冷凍法

將奶油奶油奶酪打滑，加一定量的淡奶油(4份奶油芝士配1份淡奶油)打勻，做成‘基本奶油奶酪糊’，分裝冷凍既可。這樣的基本糊，可較長時間密封冷凍保存。用于烤的或者免烤的奶油奶酪蛋糕均可，最好做烤的，安全些。用前取出、加溫軟化，根據(jù)方子繼續(xù)加糖、檸檬汁、果茸、巧克力、酸奶.....也可根據(jù)方子的配比需要，補充奶油奶酪或者淡奶油。

三.奶油奶酪成品冷凍法

多余的奶油奶酪，做成自家經(jīng)常要吃的重乳酪蛋糕，密封冷凍保存，2~3個月都沒有問題，口感變化也不大。

四.鮮奶油冷藏法：

1、開口前，用酒精棉球消毒手和開口處。

2、倒出所需的鮮奶油(已經(jīng)倒出的多余鮮奶油不可以再倒回)。

3、將盒頂捏扁，盡量排出盒里多余空氣，用酒精棉球?qū)⒃虚_口處擦干凈。

4、再取一酒精棉球蓋住開口部位，用一小錫紙密實包住，找個夾子把錫紙夾住，放冰箱冷藏即可(注意酒精不要太多，不要讓它流到盒里的淡奶油上)。

5、如果不放心，可以象保持奶油奶酪那樣，再套個密封袋，袋里丟2團酒精棉球，密封后放冰箱冷藏。

德芙心語巧克力包裝紙上的句子

德芙心語巧克力包裝紙上的句子如下：

1、愛是午夜的一盞燈

2、快樂總是不經(jīng)意的到來

3、經(jīng)典是流行的再版發(fā)行

4、永遠就是永不知道有多遠

5、沉默的時候你離自己的靈魂最近

6、懂得在適當(dāng)?shù)臅r候回頭也是一種勇氣

7、直線不一定是最近的，溝通也需要轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)彎

8、打開心情調(diào)色板，生活色彩隨意選

9、諾言與謊言只有一字之差

10、這個世界唯一不褪色的是親情

11、用行動去夢想離夢想更近

12、夏天是行動的季節(jié)

13、愛人是棵樹，呼出的是氧氣

14、如果錯過了流星雨，那就放束煙花吧

15、一個美麗表情勝過一身華麗衣裳

16、聊天室里你可以演自己也能演別人

18、17、領(lǐng)帶和西裝要搭配，心情和天氣要搭配

19、日子既然還長，那就慢慢用新丈量

20、玫瑰為情人綻放，所以情人節(jié)的玫瑰特別貴

擴展資料：

德芙巧克力背后的故事

1919年的春天，盧森堡王室迎來了夏洛特公主來繼承王位。作為王室后廚的一個幫廚萊昂整天都在整理碗櫥和筷子，雙手裂開了好幾個口子，當(dāng)他在用鹽水擦洗傷口時，一個女孩走了過來，對他說，這樣一定很疼吧？這個女孩就是后來影響萊昂一聲的芭莎公主。

因為芭莎只是費力克斯王子的遠房親戚，所以在王室的地位很低，稀罕的美食——冰激凌，也輪不到她去品嘗。于是萊昂每到晚上就偷偷溜進廚房，為芭莎做冰激凌吃，兩個人總是一邊品嘗一邊談?wù)撏?，芭莎還教萊昂英語。

情竇初開的甜蜜縈繞在他們心頭，不過，在那個尊卑分明保守的年代，由于身份和處境的特殊，他們誰都沒有說出心中的愛意，只是默默地把這份感情埋在心底。

20世紀(jì)初，盧森堡和比利時訂立了盟約，為了鞏固兩國之間的關(guān)系，王室聯(lián)姻成為最好的方法，而被選中的人就是芭莎公主。一連幾天萊昂都沒有見到芭莎公主，他心急如焚。

終于在一個月后芭莎出現(xiàn)在了餐桌上，然而她已經(jīng)瘦了一大圈，整個人看起來很憔悴。萊昂在準(zhǔn)備糕點時，在芭莎的冰激凌上用熱巧克力寫下了幾個英文字母“DOVE”，這是“ DO YOU LOVE ME”的縮寫。然而芭莎發(fā)了很久的呆，直到熱巧克力融化。

幾天之后芭莎出嫁了，一年后，忍受不了相思折磨的萊昂離開了王室后廚，帶著心中的隱痛悄然來到了美國的一家高級餐廳。但自從芭莎離開之后，萊昂便再也沒有做過冰激凌，可這次萊昂決定繼續(xù)過去沒有為芭莎完成的研究。經(jīng)

過幾個月的精心研制，一款富含奶油、同時被香醇巧克力包裹的冰激凌問世了，并刻上了四個字母。兒子天真地問萊昂“DOVE”(德芙)是什么意思，萊昂輕輕地說這是冰激凌的名字。

奶油有幾種

奶油分植脂奶油和動物脂（淡）奶油兩大類

①植脂奶油：一般餅房中寫的鮮奶油，通常為植脂奶油，是從植物中提煉的物質(zhì)由人工合成的，近似奶油口感的物質(zhì)，與我們通常食用的“牛奶”沒有關(guān)系，它溶點相對動物脂（淡）奶油較高不容易溶化，不易被人體吸收，但穩(wěn)定性好，所以裱花效果較好，且成本低廉，在國內(nèi)被普遍使用；

②動物脂（淡）奶油：動物脂（淡）奶油是從牛奶中提煉出來的純天然的食品，相對植脂奶油的溶點要低，入口即化，口感香濃，容易被人體所吸收，營養(yǎng)價值高，更有益健康，同時其操作必須要有非常專業(yè)的制作水平。動物脂（淡）奶油無論在國內(nèi)外，其價格都是非常昂貴的，所以在國內(nèi)一般的蛋糕房很少用動物脂（淡）奶油。

裱花蛋糕只是蛋糕大家族中的一小部分，大部分原汁原味的歐洲蛋糕均不是裱花蛋糕，蛋糕的真正內(nèi)涵是口感和營養(yǎng)，而不是外表裝飾，因此動物脂（淡）奶油在國外被普遍使用。公司為保持與國際蛋糕行業(yè)發(fā)展的同步性，讓中國的消費者明白動物脂（淡）奶油才是西方傳統(tǒng)意義上的奶油，因此在非裱花蛋糕奶油的選擇上目前我們都以動物脂（淡）奶油為主。

一般制做蛋糕我們會用動物奶油或者植物奶油，這里我們來具體講解這兩種奶油的具體區(qū)別。

顏色

植物奶油：由于是人為合成，顏色大多呈現(xiàn)亮白色，與動物奶油相比更白。動物奶油：純?nèi)橹逃统首匀坏娜榘咨?，略偏黃。

氣味

植物奶油：因為它本身不是奶制品，它的香味來自于所添加的香精和香料，所以聞起來沒有什么奶味，比較香甜。

動物奶油：作為天然提取物，聞起來會有一股天然的奶香味，越是等級高的動物性奶油，含乳脂量越是豐富，因此奶味越香濃，甚至鼻子靈敏的會覺得有一股奶膻味。

口感

植物奶油：甜度來自于人工添加的香精和合成糖漿，所以較為甜膩，而且吃完后會覺得口中有一層油脂，所以吃植物奶油會覺得很油膩。

動物奶油：因為動物奶油的熔點低于人體溫度，所以會有入口即化的口感，而且本身是不含糖的，需要在打發(fā)時加砂糖之類進行調(diào)味，所以甜度不會有油膩感，十分清爽。

實驗

01

手搓法

取少量奶油涂于掌心，進行揉搓。

①動物奶油會很快消失在掌心，手掌內(nèi)只剩余少量油脂，像涂了護手霜；

②植物奶油揉搓很久后仍在掌心，隨著揉搓加長，植物奶油甚至?xí)谡菩某尚巍?/p>

02沉水法

把等量的動物奶油和植物奶油分別倒入20℃的清水里，觀察兩者現(xiàn)象。

①植物奶油：有明顯沉淀物，呈白色。

②動物奶油：部分漂浮在水面上，部分溶于水，呈乳黃色。

03

加熱法：

分別稱取相同重量的植物奶油和動物奶油，放到微波爐加熱2分鐘。

①植物奶油：在微波過程中呈泡沫狀，體積迅速變大，并變成渾濁有懸浮物的奶白色液體，有香精的香氣。

②動物奶油：變成了液態(tài)，微波結(jié)束后取出，表面有一層奶皮，有香濃的熱牛奶氣味。