包裝紙墨西哥 墨西哥雞肉卷應(yīng)該從哪一頭開始吃

墨西哥現(xiàn)在是個(gè)什么樣的國家

國名：

墨西哥合眾國（ The United States of Mexico, Los Estados Unidos Mexicanos）

簡說

墨西哥,一個(gè)位于中北美洲加勒比海地區(qū)的國家，其國土北與美國的TEXAS，ARIZONA，NEW MEXICO以及CALIFONIA等四個(gè)州相接，南與中美洲的伯里茲以及危地馬拉兩國相鄰。

墨西哥的國土大致可分為占了其總面積絕大部分的墨西哥半島，以及只占了一小部分的BAJA CALIFONIA半島。

墨西哥是一個(gè)多民族多文化的國家，并且是數(shù)千年前璀璨的美洲古印第安那文明進(jìn)化史的發(fā)源之地。

在19世紀(jì)墨西哥正式獨(dú)立建國之前，西班牙殖民者曾經(jīng)占據(jù)了這一片地區(qū)近3個(gè)世紀(jì)。

雖然西班牙統(tǒng)治者最終被趕出了墨西哥，然而他們將西班牙語西班牙建筑和很多其它具有西班牙特征的文化留在了這一片土地上，毫不夸張的說，墨西哥是西班牙遠(yuǎn)在美洲的表兄弟。

在距其正式建國只有短短的不到兩個(gè)世紀(jì)的時(shí)間里，墨西哥的國內(nèi)局勢一直動(dòng)蕩不安，各種農(nóng)民起義和民族糾紛導(dǎo)致了連年的內(nèi)戰(zhàn)不息，并且這種情況一直持續(xù)到近幾年。

然而這并不代表你將冒著生命危險(xiǎn)來到這里，最近幾年其國內(nèi)局勢已趨于平穩(wěn)，加上旅游服務(wù)行業(yè)一直是墨西哥***收入的龍頭老大，每年都會(huì)有有數(shù)以百萬記的各國客人來到這里。

然而有一點(diǎn)你可能會(huì)留意的是，墨西哥中南部的墨西哥高原處于地震活躍帶，在今年的早些時(shí)候墨西哥城曾經(jīng)發(fā)生過大地震，不過并沒有造成太大的損害。

不過這種事情能被你遇到的可能性比中體育彩票高不了多少，所以如果說你覺得去***一點(diǎn)也不危險(xiǎn)的話，那么去墨西哥會(huì)一樣安全。

旅行綜述

墨西哥是早期印第安那人文明史的產(chǎn)生與進(jìn)化之地，因此其擁有著許多歷史遺跡以及世界一流的人類歷史以及藝術(shù)文化博物館。

古印第安那人為了祭祀自己崇拜的天地之神，在叢林深處和高山之地上建造了許多金字塔，這些金字塔和他們生活過的古代城市，最終被光陰一并保留了下來，并且成為了現(xiàn)在墨西哥一大筆珍貴的民族財(cái)富。

在墨西哥，博物館的密度是十分驚人的，在大城市里你隨便走上十分鐘就能發(fā)現(xiàn)新的博物館的指示牌，即使在小村莊里往往也會(huì)有自己的小展覽室。

然而量大在這里決不說明質(zhì)低，不同博物館的出現(xiàn)只能說是帶給了作為旅行者的你一份額外的驚喜。

把你所有潛在的旅游精神力都用在墨西哥的歷史遺跡以及博物館上，這是一個(gè)事后會(huì)令你覺得非常正確的決定。

當(dāng)你把你的能量都奉獻(xiàn)了給博物館之后，下一件要做的事就應(yīng)該是去海灘游泳曬太陽看帥哥美女了。

墨西哥三面環(huán)海的地勢及其漫長的海岸線造就了它眾多美麗迷人的沙灘海港。

這些沙灘海港旅游功能繁多，游泳，劃板沖浪，潛水，跳傘，看天然海豚，以及其它你能想到的在這里都能實(shí)現(xiàn)。

另外這些海灘小鎮(zhèn)往往是年輕人眾多，因此各種CLUB以及BAR都非常熱鬧，每天夜幕降臨之后這些地方往往人聲鼎沸，如果你是PARTY的愛好者是一定不會(huì)錯(cuò)過的。

墨西哥的城市風(fēng)格本身也是一個(gè)很大的賣點(diǎn)。

從古老的教堂到現(xiàn)代拉美風(fēng)格的辦公大樓，西班牙建筑的美倫美渙在墨西哥體現(xiàn)的可以說是達(dá)到了一種境界。

不管什么時(shí)候當(dāng)你走在墨西哥的大街小巷之中，一種美的感覺往往會(huì)從你的心底升起；不論你是信奉耶酥的教徒還是追隨達(dá)爾文的FANS，人類對(duì)美的追求而產(chǎn)生的共鳴你是一定會(huì)感受到的----也許用更簡單的話說，在某一段時(shí)間里你被某種未知的浪漫所完整而又徹底的包圍了。

不同的旅行者往往會(huì)在墨西哥找到自己不同的故事。

有些人會(huì)帶上全副的裝備雄心勃勃的向某座荒原里的高山發(fā)起挑戰(zhàn)；有些人會(huì)帶上很COOL的墨鏡坐在某一座金字塔上靜靜地看著夕陽西下時(shí)最后的一束光芒；有些人會(huì)和許多朋友一起帶上整箱的啤酒整夜的在CLUB里瘋狂的DANCE。

或者說，有些人會(huì)和我一樣，喜歡走在傍晚的街道里聽著墨西哥人歡快的手風(fēng)琴樂聲。

那么，你所需要做的下一件事情，就是帶上你的行李，走進(jìn)墨西哥去找尋屬于你自己的故事。

旅行資料

一定要記得帶一本旅行功略書，并事先進(jìn)行充分的準(zhǔn)備，因?yàn)樵谀鞲缒銓⒂龅降牟粌H是純旅行方面的困難，更大的困難將來自溝通方面，詳細(xì)的細(xì)節(jié)將在下面的“旅行困難”中詳細(xì)展開。

LONELY PLANET剛剛在去年底更新出版了其MEXICO分冊(cè)的第8版，從個(gè)人的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)上來說其整體實(shí)效性相當(dāng)不錯(cuò)，各種交通住宿地圖價(jià)格等等資料的估計(jì)十分準(zhǔn)確，因此你在出行前做計(jì)劃的時(shí)候完全可以按照書上所寫來進(jìn)行功略。

另外比較好用的旅行書籍包括LET’S GO系列的MEXICO分冊(cè)，以及MOON系列的MEXICO分冊(cè)。

如果你之前習(xí)慣了使用LET‘S GO系列或是MOON系列的導(dǎo)向書，可以考慮繼續(xù)使用他們的MEXICO分冊(cè)，因?yàn)槊恳环N系列都有著自己不同信息排版格式，延續(xù)自己習(xí)慣了的閱讀方式對(duì)于出行在一個(gè)陌生的國家,很多時(shí)候會(huì)是一種額外的幫助。

需要注意的一點(diǎn)是，所有的旅行資料都將用西班牙文與英文混合寫作，因?yàn)槟鞲缤ㄓ梦靼嘌勒Z，所有的一切都是用西班牙語來表示的。

具體的對(duì)策將在下面的“旅行困難”中詳細(xì)展開。

另外，在墨西哥旅行的時(shí)候各個(gè)地方都會(huì)有相當(dāng)多的旅行資料予以提供，因此如果需要更加詳細(xì)的旅行資料不妨到了當(dāng)?shù)刂笤傧虍?dāng)?shù)芈蒙缁蚴荰OURIST OFFICE索要。

旅行氣候

先提醒一句，墨西哥境內(nèi)大部分尤其是其中部與中南部屬于高原地帶，海拔往往在2000米之上，因此在出行之前你一定要對(duì)自己的身體情況以及旅行計(jì)劃有一個(gè)正確以及恰當(dāng)?shù)拇蛩恪?/p>

由于墨西哥地理位置十分接近地球的赤地段，因此其許多地區(qū)的氣候可以說是終年變化不大，尤其是其中部與中南部的墨西哥高原地帶，夏天最熱也就30度冬天最冷也有10度。

然而其國土的西部BAJA CALIFONIA半島以及其許多靠海的地帶夏天與冬天一樣熱，反正你要是去海灘的話就沒有必要考慮溫度了，記住一句話：近海的地方終年奇熱無比。

在墨西哥估計(jì)當(dāng)?shù)貧鉁氐脑捰孟旅孢@個(gè)辦法比較簡單：先看地區(qū)海拔，高原地帶的溫度往往較低，尤其是周圍環(huán)山的地區(qū)氣溫的晝夜溫差更大，在某些海拔極高的地區(qū)夏天也會(huì)很冷；海拔較低的平原地區(qū)往往是又濕又熱，且沒有冬夏之分，夏天與冬天主要的區(qū)別只會(huì)是夏天更熱。

另外，每年的5月-9月被認(rèn)為是墨西哥的夏季與雨季，在這一段時(shí)間里許多平原叢林地區(qū)常常會(huì)是陰雨連綿，天氣會(huì)是又悶又熱。

因此從個(gè)人感覺來說，我更傾向于在冬天的時(shí)候前往墨西哥旅行。

總而言之，判斷氣候最好的方式是查詢資料，通過書籍或是INTERNET這并不會(huì)是一件十分困難的事情。

旅行困難

在墨西哥旅行，最大的困難是語言上的困難。

西班牙語是墨西哥通用的語言，而且毫不夸張的說，如果你在墨西哥說英語，你所碰到的人將有95%聽不懂你在說什么，99.5%的人將不能夠用英語來與你對(duì)話，99.95%的西班牙文你將不知其所謂何。

換句話說，你將會(huì)喪失絕大部分的聽力與表述能力。

因此在出發(fā)之前，你一定要需要給自己鼓足勇氣，外加冷靜的分析各種可能的情況與對(duì)策，你準(zhǔn)備的越充分在墨西哥的旅行就越是更容易。

最好能夠先自學(xué)一些西班牙語，至少你應(yīng)該將資料參考書后面的常用西班牙語介紹通看一遍（讀不出來不要緊）。

當(dāng)你進(jìn)入墨西哥之后，許多時(shí)候記得隨身帶上紙與筆。

在遇到困難的時(shí)候，首先試著用英語緩慢的將你的意思表達(dá)，注意面帶微笑，并且最好能隨便說出幾個(gè)西班牙語（沒牽連的都沒關(guān)系），讓對(duì)方感受到你的友好與親近。

很多時(shí)候這第一招將不會(huì)取得任何效果，然而這是一個(gè)很好的鋪墊，所以不要省略。

下一步最好你能夠從你身邊的資料功略上找出你要問的地名，方向等等（功略上都有西班牙文標(biāo)注），然后直接給當(dāng)?shù)厝丝?，一般?dāng)?shù)厝硕贾滥阍趩柭?，然后他們?huì)嘰里呱啦說一大堆西班牙話，注意他們手指的方向，雖然你聽不懂什么但你知道了大概的方向。

另外很多時(shí)候紙與筆也有很大幫助，西班牙語是拉丁語系中與英語相當(dāng)接近的一個(gè)語種，有些詞的寫法十分接近，你將英語寫在紙上有時(shí)候當(dāng)?shù)厝艘矔?huì)明白。

注意你問了一個(gè)人問不出什么并不要緊，你還可以去問第二個(gè)人，因?yàn)椴⒉皇撬腥硕寄苤朗裁吹胤皆谀睦锏摹?/p>

總之你要保持鎮(zhèn)定，絕大部分墨西哥人都是相當(dāng)友好的。

另外，在有旅行社或是TOURIST OFFICE的地方一般會(huì)有一些能說一點(diǎn)英語的人，所以有什么問題可以盡量問問他們。

其他方面的困難，諸如衣食住行簽證等等將會(huì)在此功略的中篇里詳細(xì)分別講解。

旅行安全

安全方面可以說是許多人對(duì)前往墨西哥的主要顧慮之一。

許多人在直覺上對(duì)墨西哥的想法是那里就是一個(gè)大貧民窟，又臟又亂什么不好的事情在那里都會(huì)發(fā)生。

事實(shí)上墨西哥的確是一個(gè)發(fā)展中國家而且并不富裕，許多人的生活處于一種較低的水平。

然而有一點(diǎn)你一定會(huì)同意的是，大部分墨西哥人的本性非常善良淳樸。

如果換一種角度來說，打個(gè)比方，我個(gè)人認(rèn)為墨西哥的治安狀況與中國是差不多的，并且在某些方面還要好一些。

然而，墨西哥的治安情況的確是處在一種不良的狀態(tài)（相對(duì)它的鄰居美利堅(jiān)和眾國來說）。

具體需要注意的細(xì)節(jié)如下：在城市里要盡量避免在人少的地方行走，尤其是在夜間，還有沒有什么人的地下通道，地鐵等等，經(jīng)常會(huì)有喝醉酒的歹徒攔路搶劫；外出的時(shí)候要盡量少帶現(xiàn)金，帶夠當(dāng)天要用的就好；最好不隨身攜帶信用卡與支票，因?yàn)榇跬綄?huì)帶你去ATM逼你取錢；有“財(cái)”絕對(duì)不要外露，尤其是珠寶項(xiàng)鏈金銀首飾什么的；在任何時(shí)候?qū)⑺饺素?cái)產(chǎn)看緊鎖牢。

另外在具體的城市將會(huì)有具體的防范措施你要注意，另外在后面的功略中也將會(huì)有敘述。

強(qiáng)烈建議你在出行之前詳細(xì)的將旅行功略書中有關(guān)墨西哥治安警告一欄細(xì)細(xì)閱讀，只要做好了防范措施你不會(huì)遇到太大的麻煩。

然而如果你遇到了此類事情發(fā)生的話，請(qǐng)不要做出任何抵抗，絕大部分的墨西哥歹徒只對(duì)你的財(cái)務(wù)感興趣，只要你交出了財(cái)務(wù)歹徒一般都不會(huì)怎么樣。

說實(shí)話，你并不需要一路走一路害怕，很多時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的擔(dān)心往往超越了實(shí)際情況的實(shí)際。

當(dāng)你在墨西哥待上幾天之后，你就會(huì)對(duì)墨西哥的治安有自己的判斷了。

一句話，做好防范措施，你將會(huì)安然無恙的從墨西哥回來。

旅行健康

在墨西哥，第一點(diǎn)需要記住的是在任何時(shí)候不要喝沒有沒有煮過的水，換句話說，你應(yīng)該只喝瓶裝礦泉水和其它包裝飲料。

另外，你在你的旅行功略書上可能建議你注意街頭的各種小吃，然而作為旅行者的你在五光十色的墨西哥街頭小吃前是絕對(duì)難以自禁的，因此筆者的建議是自己根據(jù)自己的實(shí)際健康情況，并且仔細(xì)觀察小攤的衛(wèi)生情況（在后面具體的城市功略里將有所講解），然后做出決定。

說老實(shí)話，這些功略書的作者都是在衛(wèi)生條件極其發(fā)達(dá)的資本主義國家里長大的，難免在衛(wèi)生方面的看法與墨西哥人或者是中國人有所不同。

筆者覺得應(yīng)該這么說：你在中國怎么吃大排擋的，在墨西哥就怎么吃街頭小攤。

對(duì)于個(gè)人衛(wèi)生方面的各種戒律，相信如果你是一個(gè)經(jīng)常出門的旅行者，已經(jīng)不會(huì)陌生。

你在其它地方應(yīng)該注意什么在墨西哥就注意什么，說實(shí)話墨西哥人是比較注意清潔的。

在前往墨西哥前，記得帶上一些常用的藥品，在美國的朋友如果你有私人醫(yī)生的話，建議在出發(fā)前去和你的PHYSICIAN談一談。

在墨西哥，如果你需要看醫(yī)生的話，往往價(jià)格不菲并且在小地方你不一定能找到會(huì)講英語的醫(yī)生。

另外在這里也建議你在出發(fā)前，注意去找找有沒有合適的國際旅行醫(yī)療保險(xiǎn)。

在墨西哥容易出現(xiàn)的身體不適，除了水土不服之外，高原反應(yīng)和高溫反應(yīng)也是作為旅行者的你應(yīng)該十分注意的。

墨西哥中部與中南部的墨西哥高原幅員遼闊，許多地方的海拔都在1500到2000米以上，你之前如果對(duì)高原就有反應(yīng)的話，建議要做好應(yīng)急措施。

墨西哥的東部平原，西部BAJIA CALIFORNIA半島以及所有近海的地段終年氣溫高熱，因此旅行者應(yīng)當(dāng)做好一定的降暑散熱的準(zhǔn)備。

另外一點(diǎn)也要指出的是，墨西哥的太陽十分厲害，帽子，墨鏡，防曬膏等等都是你需要有所準(zhǔn)備的。

其它的各種墨西哥旅行需要預(yù)防的流行疾病，詳情請(qǐng)參照你的參考功略書。

旅行預(yù)算

用直接的話來說，在墨西哥旅行比在中國旅行貴3-5倍，比在美國或歐洲旅行便宜3-5倍，處于中間地帶。

具體的各種費(fèi)用的多少將在本功略的后續(xù)里面詳細(xì)的一一給予講解，在這里先做幾個(gè)例子讓讀者有點(diǎn)感覺。

下面的價(jià)格將全部以美圓$計(jì)算，并且不包括任何交通費(fèi)用以及購物。

低于$20/天：這是一個(gè)極大的挑戰(zhàn)。

首先在大城市里這種預(yù)算是不現(xiàn)實(shí)的，比如在墨西哥城住一晚青年旅館的床鋪就要$12。

在其它情況下，這個(gè)價(jià)格意味著你將住在旅社里的大通鋪，每天只在外面吃很簡單的東西，任何收費(fèi)的地方都不去，外出搭乘最便宜的地鐵或是公共小巴，自己洗衣服，在絕大部分時(shí)間里處于“零消費(fèi)”的狀態(tài)。

如果不是真想自虐，強(qiáng)烈呼吁不要這樣對(duì)待自己，并且很多好的博物館和歷史遺跡你都不能去因?yàn)樗鼈兌疾幻赓M(fèi)（除了星期天），并且飲食如果不佳會(huì)導(dǎo)致腸胃系統(tǒng)的困難，尤其是在水土不服的新地方。

$30-50/天：在大城市里這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)依舊有些緊張，然而在小地方你就可以過得綽綽有余了。

在這個(gè)價(jià)格下你將住在旅社里的大通鋪或是很便宜的小旅社里的SINGLE或DOUBLE，每天在外面吃簡單的墨西哥餐，外出搭乘地鐵及小巴，偶爾去一些博物館或歷史遺跡，偶爾去參加一些便宜的旅行社項(xiàng)目，在外面洗衣店洗衣服，夜晚找個(gè)BAR泡上一會(huì)。

這個(gè)價(jià)格比較適合單身或是較為節(jié)約的旅行者。

$50-80/天：這個(gè)價(jià)格已經(jīng)可以讓你在墨西哥享受生活了。

你可以選擇住在具有墨西哥風(fēng)情并且有空調(diào)有CABLE電視的小旅館里，每天在外面吃較為豐富的墨西哥餐（湯*主食*甜點(diǎn)*酒水），外出搭乘計(jì)程車，每天看幾個(gè)不同的博物館，參加一些當(dāng)?shù)芈眯猩绲闹苓吢眯许?xiàng)目，夜間自由外出消費(fèi)。

這個(gè)價(jià)位比較適合于放松休假的單身個(gè)人以及夫婦。

高于$120/天：生活原來如此美好。

你可以選擇住在市區(qū)中心的HOLIDAY INN，夜晚從高空直接俯瞰酒店對(duì)面的天主教堂；用餐時(shí)選擇有墨西哥樂隊(duì)伴奏的夜光晚餐餐廳；外出搭乘酒店門口的計(jì)程車，參加酒店旅社提供的一日多游，。

這種價(jià)格下你在墨西哥已經(jīng)可以為所欲為了。

在墨西哥旅行交通費(fèi)用與購物其實(shí)是兩項(xiàng)開支大戶，一般都會(huì)占據(jù)旅行費(fèi)用的一多半甚至更多，所以你在預(yù)算的時(shí)候不要過于保守的估計(jì)，新鮮的事物往往能讓你勇于掏出錢包而不管價(jià)格。

另外準(zhǔn)備一些額外的應(yīng)急費(fèi)用與措施，出門在外常常會(huì)有意想不到的事情發(fā)生。

墨西哥美食

墨西哥文化像一朵盛開的鮮花，吸引著美國人，甚至被美國人采去插在他們的多彩文化的花瓶之中。

在美國西南部，墨西哥文化的感染力更強(qiáng)。

先從墨西哥人的吃說起。

墨西哥人的食品離不開玉米和辣椒。

玉米餅、玉米粥、玉米湯、玉米卷、玉米粽子、玉米春卷……真是多得數(shù)不勝數(shù)。

可以把玉米比作墨西哥文化的精髓，這樣的比擬一點(diǎn)不過份。

因?yàn)橛衩拙褪悄鞲缛说南让裼〉诎踩伺嘤鰜淼摹?/p>

至今用玉米做成的美食還是墨西哥人領(lǐng)先。

除了玉米，墨西哥人每頓還離不開辣椒。

他們愛把西紅柿、香菜、洋蔥和辣椒切成碎塊，卷在玉米餅里吃，甚至在吃水果時(shí)也要撒上辣椒粉。

有一種名叫“達(dá)瑪雷斯”的食品，很像中國人的粽子，那是用香蕉葉或玉米葉包的，里面的餡是玉米面拌肉塊加香料和辣椒，煮熟后帶著嫩葉的芳香，甜、辣、香味兼?zhèn)洹?/p>

還有一種是用乳酪、肉、南瓜花做的玉米粉卷子，用豬油做熟了吃。

這些大眾化的墨西哥食品已深受美國人喜愛。

爆玉米花也是墨西哥人傳到美國的，現(xiàn)在美國從超級(jí)市場到小雜貨店均有出售，大人兒童都愛吃。

還有類似春卷的“達(dá)科”（把肉餡放在玉米薄餅中卷好后放在奶油中煎炸），鮮美的玉米肉腸，嫩玉米棒子等墨西哥風(fēng)味快餐食品已經(jīng)流行美國街頭。

墨西哥人的食品和調(diào)味品以香和辣著稱，很能增進(jìn)食欲，如他們的“莫萊”調(diào)味醬，是以玉米為主加肉末及各種香料制成的，很有***食欲的功效。

墨西哥菜被譽(yù)為世界名菜，與法國菜和中國菜并駕齊驅(qū)。

現(xiàn)在墨西哥的烹調(diào)法已深入到千家萬戶的廚房之中，可見墨西哥人的吃對(duì)美國社會(huì)影響之深。

墨西哥是中美洲的文明古國，除了古跡多多，其加勒比海的優(yōu)美景色更令人向往，而飲食更是豐盛。

因?yàn)樵晃靼嘌澜y(tǒng)治過，而受到古印第安文化的影響，菜式均以酸辣為主。

而辣椒，成了墨西哥人不可缺少的食品。

墨西哥本土出產(chǎn)的辣椒估計(jì)有過百款之多，顏色由火紅到深褐色，各不相同；至于辛辣度方面，體形愈細(xì)，辣度愈高，選擇時(shí)可以此為標(biāo)準(zhǔn)。

墨西哥的早餐可以用“醒神”來形容，各式食物都以辣為主，連松餅都是以辣椒來制。

正宗的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而醬汁九成以上是辣椒和番茄調(diào)制而成。

墨西哥菜分前菜、湯類、主菜和甜品，其中以湯類較為清淡，用以突出主菜的酸辣特色；墨西哥菜不拘泥于餐桌禮儀，吃時(shí)可只用手，充分反映其民族爽朗豪氣的特征。

粟米是墨西哥人的主糧之一，也是墨西哥菜不可缺少的材料之一，而以粟米制成的副食品數(shù)之不盡，像 Taco（粟米袋餅）、 Nachos（粟米脆餅）等等。

而以粟米為次，鮮魚為主的菜式，沾上牛油制的醬汁的魚柳香滑鮮美，大粒的粟米則爽甜過人。

墨式沙律奇特?zé)o比，其用料配備了與青瓜口感相近的仙人掌和雜菜等材料，再加橙香的醬汁，入口清爽，配以墨式雞尾酒，更是爽在心頭。

墨西哥龍舌蘭酒

龍舌蘭對(duì)于墨西哥而言，具有十分重要的意義。

龍舌蘭葉可以造紙，而龍舌蘭的花朵十分尖銳，據(jù)說可以當(dāng)作武器。

而如今，龍舌蘭最重要的作用是制造龍舌蘭酒（Tequila）。

用龍舌蘭葉釀制成的龍舌蘭酒是墨西哥一大特產(chǎn)。

龍舌蘭酒的度數(shù)比較高，喝起來會(huì)有一些辣辣的而帶香甜的感覺繞于舌尖，纏綿于喉，愛喝酒的朋友不妨一試。

墨西哥是中美洲的文明古國，除了古跡多多，其加勒比海的優(yōu)美景色更令人向往，而飲食更是豐盛。

因?yàn)樵晃靼嘌澜y(tǒng)治過，而受到古印第安文化的影響，菜式均以酸辣為主。

而辣椒，成了墨西哥人不可缺少的食品。

墨西哥本土出產(chǎn)的辣椒估計(jì)有過百款之多，顏色由火紅到深褐色，各不相同；至于辛辣度方面，體形愈細(xì)，辣度愈高，選擇時(shí)可以此為標(biāo)準(zhǔn)。

墨西哥的早餐可以用“醒神”來形容，各式食物都以辣為主，連松餅都是以辣椒來焗制，正宗的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而醬汁九成以上是辣椒和番茄調(diào)制而成。

墨西哥菜分前菜、湯類、主菜和甜品，其中以湯類較為清淡，用以突出主菜的酸辣特色；墨西哥菜不拘泥于餐桌禮儀，吃時(shí)可只用手，充分反映其民族爽朗豪氣的特征。

粟米是墨西哥人的主糧之一，也是墨西哥菜不可缺少的材料之一，而以粟米制成的副食品舉不勝舉，像Taco（粟米袋餅）、Nachos（粟米脆餅）等等。

而一粟米為次，鮮魚為主的菜式，沾上牛油制的醬汁的魚柳香滑鮮美，大粒的粟米則爽甜過人。

墨式沙律奇特?zé)o比，其用料配備了與青瓜口感相近的仙人掌和雜菜等材料，在加橙香的醬汁，入口清爽，配以墨式雞尾酒，更是爽在心頭。

墨西哥雞肉卷應(yīng)該從哪一頭開始吃

左右手結(jié)合打開包裝，具體步驟先左手往左邊打開包裝，然后右手，左右，右手，依次打開包裝

一定要小心不要把醬弄到手上，如果不小心弄到手上，放在嘴里舔了，不要浪費(fèi)這么美好的東西

雙手捧起肉卷，大頭沖上，放進(jìn)嘴里，然后就可以用嘴咀嚼了，一定要閉上眼睛，一口一口的慢慢放進(jìn)嘴里，上顎下顎上下左右移動(dòng)，以咬碎磨碎面皮和肉，如果有醬掛在嘴邊，請(qǐng)用舌頭舔掉，最后全部吃進(jìn)你的肚子里，之后把包裝紙小心團(tuán)好，然后扔進(jìn)垃圾桶

吃墨西哥雞肉卷是一個(gè)高雅的活動(dòng)，據(jù)說伊麗莎白死之前才有機(jī)會(huì)能吃上墨西哥雞肉卷

一般人是吃不到的，樓主能吃到墨西哥雞肉卷，鄙人還真是羨慕

望給我留點(diǎn)醬料