速食面包裝紙 什么是速食面

廉價(jià)速食包真的是便宜無(wú)好貨

縮微不動(dòng)腦筋版

1、"速食包”滿(mǎn)足社會(huì)需求和行業(yè)需要，應(yīng)當(dāng)大力發(fā)展。

2、“速食包”對(duì)解決餐飲小散亂有促進(jìn)作用，但應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)屬地化規(guī)范管理。

3、爆料視頻中并未看到實(shí)質(zhì)性食品安全問(wèn)題，但可能存在不規(guī)范操作和不衛(wèi)生的情況。

4、新聞視頻有較多疑點(diǎn)，建議以監(jiān)管部門(mén)調(diào)查結(jié)論為準(zhǔn)。

最近五星酒店被曝光“一塊塊抹布擦到底”，讓大家知道了，花錢(qián)也買(mǎi)不來(lái)安心。

而另一則新聞?dòng)肿屓藗噶诵?，?jù)說(shuō)，你在餓了么、美團(tuán)等平臺(tái)買(mǎi)到的外賣(mài)竟然是“廉價(jià)速食包”（又叫料理包）簡(jiǎn)單加工的，而且加工過(guò)程黑幕重重。

看完爆料視頻，我感覺(jué)心情很復(fù)雜，并不是因?yàn)槲乙渤酝赓u(mài)，而是因?yàn)檩浾摰姆磻?yīng)說(shuō)明大家對(duì)速食包有很多偏見(jiàn)，所以我準(zhǔn)備給“速食包”洗個(gè)地。

沒(méi)錯(cuò)啊，我就是來(lái)給速食包洗地的，不服來(lái)辯！

至于新聞中涉及的加工企業(yè)有沒(méi)有違規(guī)操作甚至違法行為，以當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)的調(diào)查結(jié)論為準(zhǔn)。

另外，電商平臺(tái)和外賣(mài)平臺(tái)動(dòng)作挺快，已經(jīng)對(duì)相關(guān)商品進(jìn)行了下架處理，等待進(jìn)一步調(diào)查結(jié)果。

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【速食包好在哪】

速食包的蓬勃發(fā)展和餓了么、美團(tuán)等外賣(mài)平臺(tái)的興起有很大關(guān)系，但它的出現(xiàn)實(shí)際上是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和消費(fèi)方式變化的必然結(jié)果，也是近年來(lái)中式快餐業(yè)發(fā)展的助推器。

平心而論，速食包其實(shí)有很多優(yōu)點(diǎn)。

一是標(biāo)準(zhǔn)化。

同一個(gè)菜品出來(lái)的味道一模一樣，份量基本一樣，這樣品控更有保障。

雖然中式餐飲強(qiáng)調(diào)“千人千面”，但實(shí)際上，正規(guī)餐飲企業(yè)的后廚都是標(biāo)準(zhǔn)化的，只是程度不同罷了。

反正標(biāo)準(zhǔn)化有標(biāo)準(zhǔn)化的好處，大廚手上一抖，也有這一抖的秒處，各人的選擇不同罷了，不存在孰優(yōu)孰劣。

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二是速食化。

中式快餐干不過(guò)洋快餐，很重要的一點(diǎn)就是菜品加工太復(fù)雜。

洋快餐多數(shù)是半成品炸一下就能出餐，又快又簡(jiǎn)單，而中式菜品需要煎炒烹炸蒸煮燉，出餐效率低，當(dāng)然就快不起來(lái)。

速食包直接把菜品做成成品，只需要提前解凍、加熱、保溫，商家可以很快出餐，提高經(jīng)營(yíng)效率和顧客體驗(yàn)。

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三是降低成本。

新聞中使用“廉價(jià)速食包”的字眼，顯然是將廉價(jià)與劣質(zhì)畫(huà)了等號(hào)。

大家都知道便宜無(wú)好貨，但實(shí)際上便宜未必不好，關(guān)鍵還是要看它是如何將成本降下來(lái)的。

本質(zhì)上來(lái)講，餐飲業(yè)三大成本，一個(gè)是原材料，一個(gè)是人工（餐館雇人一般還包食宿），一個(gè)是門(mén)面租金。

我知道，所有的消費(fèi)者都希望自己吃到的飯菜是手藝精良的廚師親手炒制的。

那我讓米其林星級(jí)廚師給你炒個(gè)蛋炒飯，保證逼格高，就是稍微貴一點(diǎn)，比如200塊一份，行嗎？

嫌貴的話(huà)可以換個(gè)普通廚子，還嫌貴可以換學(xué)徒工，再不行，我就用速食包啦。（視頻中小餐館的老板說(shuō)自己不會(huì)做菜）

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速食包的生產(chǎn)企業(yè)大批量采購(gòu)，原料成本降低了。

前端工廠(chǎng)集約化加工，終端餐飲門(mén)店不用雇那么多廚子（甚至不要專(zhuān)業(yè)廚子）和切菜洗菜小工還包吃住，單品攤下來(lái)的人工成本也少了。

廚子和小工少了，門(mén)店不需要那么大廚房，門(mén)面租金也節(jié)約了。

幾個(gè)方面的疊加，才能讓你在原料、人工、租金都大幅上漲的前提下，依然可以吃到相對(duì)物美價(jià)廉的飯菜。

當(dāng)然，用劣質(zhì)原料降低成本的做法是不可接受的。

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速食包的出廠(chǎng)價(jià)和售價(jià)差異懸殊，也并不意味著消費(fèi)者被坑。

視頻中香菇滑雞出廠(chǎng)價(jià)一份4.8，美團(tuán)外賣(mài)16.8，土豆牛肉出廠(chǎng)價(jià)6.1，美團(tuán)外賣(mài)17.8，價(jià)格差2倍，視頻拍攝者是想暗示商家暴利沒(méi)良心。

實(shí)際上這么比較是不對(duì)的，很簡(jiǎn)單的道理，你去火鍋店點(diǎn)一份肉和一份菜，按照成本價(jià)和售價(jià)來(lái)算，肯定是菜更劃不來(lái)。

人家畢竟是“餐飲服務(wù)業(yè)”，人工成本、門(mén)店成本、物流倉(cāng)儲(chǔ)成本都不算嗎？

再說(shuō)外賣(mài)還要配飯、菜，這兩個(gè)菜出廠(chǎng)價(jià)差1.3，美團(tuán)外賣(mài)差價(jià)1塊，我覺(jué)得商家的成本核算挺有良心的了。

【速食包安不安全】

其實(shí)，只要是規(guī)范制作，速食包的食品安全風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)小于門(mén)店現(xiàn)場(chǎng)制作菜品的風(fēng)險(xiǎn)。

餐飲業(yè)最大的食品安全風(fēng)險(xiǎn)來(lái)自微生物，速食包在前端是熱加工，到門(mén)店還要做復(fù)熱處理。

講真的話(huà)，只要熱透了，哪怕門(mén)店經(jīng)營(yíng)環(huán)境沒(méi)那么干凈也不用擔(dān)心食物中毒。

而且速食包的模式總體上使餐飲從業(yè)人員減少，食品安全風(fēng)險(xiǎn)自然也會(huì)減少，因?yàn)槿耸亲畲箫L(fēng)險(xiǎn)來(lái)源，人越多風(fēng)險(xiǎn)越大。

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速食包真正的風(fēng)險(xiǎn)主要來(lái)自包裝，比如用的塑料袋是否是合規(guī)的材質(zhì)，有沒(méi)有塑化劑污染等。

其次的風(fēng)險(xiǎn)是物流和倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)，因?yàn)槿绻麥囟仁Э?，原料（尤其肉、蛋、水產(chǎn)）可能會(huì)變質(zhì)。

速食包如果在物流、倉(cāng)儲(chǔ)中解凍，微生物可能繁殖產(chǎn)生加熱無(wú)法破壞的毒素，比如金黃色葡萄球菌腸毒素。

至于公眾關(guān)心的“劣質(zhì)原料”，其實(shí)主要是食品品質(zhì)以及誠(chéng)信問(wèn)題，倒不一定真有安全問(wèn)題。

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【速食包應(yīng)當(dāng)限制嗎】

速食包其實(shí)就是人們常說(shuō)的“中央廚房”模式，有集約化優(yōu)勢(shì)，如果管好了，對(duì)于解決困擾餐飲行業(yè)多年的“小散亂”問(wèn)題大有好處，因此不僅不應(yīng)該限制和打擊，反而應(yīng)該鼓勵(lì)和發(fā)展。

但因?yàn)槠洚a(chǎn)品借助冷鏈物流能輻射全國(guó)，風(fēng)險(xiǎn)也可以隨之?dāng)U散，同時(shí)，大量速食包是供應(yīng)到終端小微企業(yè)、小餐館甚至小作坊，都是些極難追溯的渠道。

因此，對(duì)于這些“中央廚房”確實(shí)需要加強(qiáng)屬地化監(jiān)管，讓它更加規(guī)范的發(fā)展，正所謂“打蛇打七寸”，這就是七寸吧。

對(duì)其產(chǎn)品的抽檢倒是其次的，因?yàn)椴似烦煞謴?fù)雜、原料多樣，檢測(cè)起來(lái)難免疏漏。

打個(gè)比方，如果他們使用地溝油，很可能你抽檢的結(jié)果都是正常的。

所以更重要的應(yīng)該是不定期的現(xiàn)場(chǎng)飛行檢查，看企業(yè)是否按照相應(yīng)規(guī)范操作，各項(xiàng)記錄是否完整、真實(shí)，這才能從源頭上控制風(fēng)險(xiǎn)。

雖然這個(gè)事件的調(diào)查還在繼續(xù)，但我覺(jué)得消費(fèi)者不必過(guò)于悲觀，速凍餃子行業(yè)能管好，速食包行業(yè)也一定能管好。

說(shuō)不定將來(lái)你自己回家也不做飯，而是煮一個(gè)方便、安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、美味兼?zhèn)涞摹凹t燒肉速食包”呢。

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【聊聊其他幾個(gè)問(wèn)題】

關(guān)于牛肉“注射”大豆蛋白，這其實(shí)是“預(yù)制調(diào)理肉”的一種，使用的叫“注射滾揉技術(shù)”，現(xiàn)在非常常見(jiàn)。

加入大豆蛋白的目的主要是增重、降低成本，但本身并不會(huì)帶來(lái)安全問(wèn)題，可能存在消費(fèi)者知情權(quán)方面的問(wèn)題。

在預(yù)包裝食品的配料表上，大豆蛋白應(yīng)該有標(biāo)注，但在餐飲行業(yè)確實(shí)沒(méi)有明確要求。

通常同時(shí)加入的還有磷酸鹽保水劑、調(diào)料、谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶等，都是改善肉質(zhì)和風(fēng)味的手段。

你去看看牛肉干、牛肉粒、醬牛肉（見(jiàn)下圖，你們自己水印做太大，我盡力了?。?、醬肘子、醬驢肉、肉松、肉腸等產(chǎn)品，只要是你覺(jué)得“性?xún)r(jià)比高”的，多半配料表能看到“大豆分離蛋白”。

相關(guān)鏈接：超市醬牛肉驚現(xiàn)密集針孔，揭開(kāi)“注水”肉的小秘密！

棉花肉松是假，假肉松是真，寄生蟲(chóng)肉松才是秘聞！

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關(guān)于直接用手?jǐn)嚢枵{(diào)料和接觸食物是否衛(wèi)生的問(wèn)題，我覺(jué)得要看整個(gè)操作是否規(guī)范。

視頻中有些員工是戴藍(lán)色膠皮手套的，可見(jiàn)企業(yè)有相關(guān)要求。

如果整體上的衛(wèi)生做的到位，比如攪拌調(diào)料前徹底清潔手部，用手?jǐn)嚢璨⒉皇菃?wèn)題，反而是戴著手套更容易污染細(xì)菌。

個(gè)人觀點(diǎn)，他們的衛(wèi)生規(guī)范做的不夠好，看著裝和地面就知道。（頭發(fā)、耳朵沒(méi)蓋住，工服污漬多，地面積水多）

關(guān)于“排骨放了快一年”，我感覺(jué)拍者的配音是想引導(dǎo)觀眾聯(lián)想“僵尸肉”。

不過(guò)凍肉的保質(zhì)期一般都比較長(zhǎng)，1年到1年半很常見(jiàn)，視頻中的排骨未必過(guò)期，也可能算臨期食品（所以便宜）。

如果在冷庫(kù)和運(yùn)輸途中沒(méi)有反復(fù)解凍，其實(shí)就算過(guò)期了也并不會(huì)有安全問(wèn)題，但可能有水分流失和脂肪氧化等品質(zhì)方面的問(wèn)題。

雖然大家都想吃新鮮肉，但如果把這樣的肉當(dāng)做“僵尸肉”銷(xiāo)毀廢棄，既是浪費(fèi)，也是一種環(huán)境負(fù)擔(dān)吧。

當(dāng)然，視頻中企業(yè)的冷庫(kù)儲(chǔ)存條件可能是一個(gè)疑點(diǎn)，這個(gè)需要監(jiān)管部門(mén)去檢查核實(shí)。

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此外，視頻中還有一些細(xì)節(jié)問(wèn)題，我個(gè)人的看法，并沒(méi)有看到實(shí)質(zhì)性的安全風(fēng)險(xiǎn)，主要是衛(wèi)生隱患和不規(guī)范的操作。

當(dāng)然，從視頻里的只言片語(yǔ)去分析具體問(wèn)題只能是紙上談兵，還是期待監(jiān)管部門(mén)核查之后的結(jié)果吧！

你有什么看法，歡迎留言互動(dòng)哈。

什么是速食面

方便面，又稱(chēng)泡面、快熟面、速食面、即食面，香港則稱(chēng)之為公仔面，是一種可在短時(shí)間之內(nèi)煮熟食用的面制食品。方便面的原理是利用棕櫚油將已煮熟與調(diào)味的面條硬化，并壓制成塊狀，食用前以熱水沖泡，用熱水溶解棕櫚油，并將面條加熱泡軟，數(shù)分鐘內(nèi)便可食用。

據(jù)2000年日本的一個(gè)民意調(diào)查顯示，方便面被認(rèn)為是日本上個(gè)世紀(jì)最重要的發(fā)明，卡拉OK次之。2002年全球共消費(fèi)方便面550億袋。

營(yíng)養(yǎng)

棕櫚油的主要成分是飽和脂肪酸，在室溫下為固態(tài)。飽和脂肪酸的特性是不容易氧化，但是卻對(duì)人的健康不利。為進(jìn)一步避免棕櫚油氧化，廠(chǎng)商還會(huì)添加維生素E作為抗氧化劑。

面體

紅麴面體

近日因倡導(dǎo)低卡路里食物理念而興起的面體。但卻因?yàn)椴辉趺疵牢抖皇軞g迎。

非油炸面體

是近日為了對(duì)付油炸面體的健康堪憂(yōu)而發(fā)明之面體，省略了油炸的過(guò)程所以不含棕櫚油和飽和脂肪酸。是較為健康的面體，味道也可以與油炸面體相媲美，前景令人看好。

油炸面體

最初方便面的雛形產(chǎn)品所使用的面體，據(jù)說(shuō)一開(kāi)始是為了將水分去掉并將油香融入面中而發(fā)明，但卻因?yàn)樾枰L(zhǎng)久保存而需要大量添加防腐劑。

歷史

方便面是1958年日籍臺(tái)灣人安藤百福（原名吳百福）于大阪府池田市發(fā)明的。安藤百福并在發(fā)明方便面后，創(chuàng)立日清食品公司，販?zhǔn)邸半u湯拉面”口味，最初的售價(jià)為35日?qǐng)A，但仿制產(chǎn)品隨即出現(xiàn)，導(dǎo)致產(chǎn)生削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)。

日清公司在發(fā)明方便面后，便積極向國(guó)外發(fā)展。1963年先與韓國(guó)三養(yǎng)食品合作，1968年再與臺(tái)灣的國(guó)際食品公司合作推出雞湯口味的生力面。最初的生力面因?yàn)檠赜萌毡九浞?，在臺(tái)灣銷(xiāo)路并不好。在調(diào)整過(guò)調(diào)味與面條的口感之后，成為臺(tái)灣的暢銷(xiāo)產(chǎn)品，顧客多半買(mǎi)回家當(dāng)宵夜食用，或者是加蛋煮食。曾有一段時(shí)期，“生力面”幾乎成為這類(lèi)產(chǎn)品的代名詞。然而由于經(jīng)營(yíng)不善，生力面最后黯然退出市場(chǎng)。截至2005年，過(guò)去的國(guó)際食品公司僅剩一家生力面包店在高雄市新興區(qū)繼續(xù)營(yíng)業(yè)，但早已退出方便面市場(chǎng)。

雖然方便面在亞洲頗受好評(píng)，1960年代末期在美國(guó)卻無(wú)法順利打開(kāi)市場(chǎng)。因?yàn)橐话忝绹?guó)人沒(méi)有燒開(kāi)水的習(xí)慣，而且家中的餐具也以餐盤(pán)為主。為了讓不習(xí)慣用碗的民族消費(fèi)方便面，日清公司發(fā)明以發(fā)泡聚苯乙烯為容器的杯面，于1971年在日本上市，售價(jià)為100日?qǐng)A（0.25美元），為當(dāng)時(shí)袋裝方便面售價(jià)的三倍以上。

杯面試賣(mài)期間在球場(chǎng)與賽馬場(chǎng)等地點(diǎn)銷(xiāo)售，因價(jià)格過(guò)高而不受歡迎，最后只能在某些必須夜間值勤的單位例如消防隊(duì)與日本自衛(wèi)隊(duì)販賣(mài)。為求打開(kāi)市場(chǎng)，安藤百福在東京鬧區(qū)與三越百貨公司合作促銷(xiāo)，創(chuàng)下四個(gè)鐘頭賣(mài)出兩萬(wàn)份的紀(jì)錄，才奠定日本人接受杯面的基礎(chǔ)。由于杯面走高價(jià)路線(xiàn)，所以配料包括冷凍干燥法制成的干燥蝦，同時(shí)也改以叉子作為餐具。東京街頭促銷(xiāo)讓杯面在關(guān)東得以立足。1972年二月日本發(fā)生赤軍連挾持人質(zhì)與警察對(duì)抗的淺間山莊事件。由于警察吃杯面裹腹的鏡頭上了電視現(xiàn)場(chǎng)轉(zhuǎn)播，杯面因此一炮而紅。

早在方便面發(fā)明以前，中國(guó)已有類(lèi)似的面食稱(chēng)為“伊面”或“伊府面”（即臺(tái)灣所稱(chēng)之“意面”）。相傳清朝有個(gè)地方官在家宴客，廚師誤將煮熟的雞蛋面放入沸油鍋，只好撈起后佐以高湯上桌。由于賓客吃過(guò)后贊不絕口，這道菜就流傳了下來(lái)。

(相傳清代大書(shū)法家伊秉綬在家中辦壽宴時(shí)，廚子誤將油當(dāng)成水，將面條放入滾油炸熟了，無(wú)奈中只能將錯(cuò)就錯(cuò)，將已炸熟的面條煮一下，在澆上雞、豬骨及海鮮燉制的濃湯。沒(méi)想到客人們食用后紛紛稱(chēng)贊面條爽滑筋道，湯味鮮美。從此這種炸過(guò)的面就被稱(chēng)為[伊面]而流傳下來(lái)。因其加工方法與現(xiàn)代方便面很相似，后人就把[伊面]看作是現(xiàn)代方便面的雛形。一次，詩(shī)人、書(shū)法家宋湘嘗過(guò)覺(jué)得非常美味，又知道它還沒(méi)有名字，便說(shuō)：“如此美食，竟無(wú)芳名，未免委屈。不若取名‘伊府面’如何？”從此，伊府面流傳開(kāi)來(lái)，簡(jiǎn)稱(chēng)為“伊面”。

伊面制作講究色型好，體質(zhì)松而不散，浮而不實(shí)，吃起來(lái)爽滑甘美。是日本人制作的方便面的藍(lán)本、公仔面的始祖)

制造

就目前市面有售的方便面來(lái)說(shuō)，絕大多數(shù)都是在工廠(chǎng)中以機(jī)器大量生產(chǎn)，幾乎看不到手工制的方便面。因?yàn)槎喟胧枪S(chǎng)生產(chǎn)包裝，人們多半以包裝方式區(qū)分方便面：碗面是以聚苯乙烯（港俗稱(chēng)：發(fā)泡膠；臺(tái)俗稱(chēng)：保麗龍）碗或紙碗封裝的方便面、杯面是以紙杯包裝，另外常見(jiàn)的就是以塑膠或紙包裝，要食用時(shí)自行放置到碗內(nèi)沖泡熱水。在面條類(lèi)型上，由于最早出現(xiàn)于日本市場(chǎng)，因此早期方便面多是日本拉面，后來(lái)才逐漸有烏龍面等不同的方便面。

安全堪慮

但就因?yàn)榉奖忝嫠街氲某煞质蔷郾揭蚁┑年P(guān)系，然而聚苯乙烯本身不耐熱，遇上熱水后常與湯汁混在一起下肚而凝結(jié)在胃壁上造成無(wú)法正常消化食物。

調(diào)味料包也有可能為了長(zhǎng)久保存也因此大量添加防腐劑。有些價(jià)格較為昂貴的方便面里面通常有軟性罐頭，這也是一種保存的方法。

烹調(diào)方式

方便面除了是可以速食食用外，在某些地區(qū)也有人以烹調(diào)的方式食用方便面，例如以一般煮面條的方式煮方便面。在臺(tái)灣的金門(mén)等地區(qū)流行一種炒方便面，就是將方便面先煮過(guò)后，然后下鍋炒，搭配菜葉或肉絲一同食用。

雖然方便面是設(shè)計(jì)成沖泡后食用，但是也有人不經(jīng)沖泡便直接吃，在臺(tái)灣某些品牌的方便面，例如“王子面”、“科學(xué)面”、泰國(guó)出產(chǎn)的“媽咪面”等，人們多半便是直接壓碎后混合調(diào)味粉（或再搖勻）當(dāng)作零食食用。據(jù)說(shuō)這種吃法很有可能是小學(xué)生發(fā)明的。[來(lái)源請(qǐng)求]

在臺(tái)灣，鹵味攤販有時(shí)候用方便面做為材料之一。

在香港，茶餐廳可吃到的“撈丁”是方便面以拌面的方式食用，把五香肉丁放上面上拌勻來(lái)吃；亦有炒方便面、及在煮好的方便面上放一塊片裝乾酪作配料等不同的吃法。

在澳門(mén)，到永安咖啡室可吃到葡式風(fēng)味的出前一丁，如黃姜豬肉、煙鴨胸、咸牛利等等。

在韓國(guó)，部隊(duì)鍋也有利用方便面作為配料。

配料

方便面產(chǎn)品除了面身之外，多半也包含了經(jīng)過(guò)干燥處理的配料，如脫水蔬菜、脫水肉類(lèi)等。隨著食品科技進(jìn)步，真空封裝的食品調(diào)理包也出現(xiàn)在一些高價(jià)的方便面產(chǎn)品里。

其他

此外，在臺(tái)灣亦有人以方便面稱(chēng)呼盜版軟件光碟，請(qǐng)參見(jiàn)大補(bǔ)帖。

著名方便面品牌

中國(guó)臺(tái)灣：統(tǒng)一、味丹、維力、康師傅、味王

中國(guó)：白象、華豐、五谷道場(chǎng)、統(tǒng)一（來(lái)自臺(tái)灣）、康師傅（來(lái)自臺(tái)灣）、白家粉絲(其方便面為粉絲制成)

香港：公仔面、壽桃牌生面王、統(tǒng)一福字面

日本：日清食品的“出前一丁”和“合味道杯面”（該產(chǎn)品亦有在香港和大陸設(shè)廠(chǎng)生產(chǎn)和銷(xiāo)售，但品質(zhì)不一）

馬來(lái)西亞：美極(MAGGI),金旦面,唯一，媽咪(MAMEE)

韓國(guó)：農(nóng)心的“辛拉面”（香港俗稱(chēng)“辛辣面”）、三養(yǎng)食品的三養(yǎng)拉面

泰國(guó)：“Mama”牌方便面（即香港銷(xiāo)售的“媽咪面”，通常為干吃）

有趣的是：泰國(guó)2005年就采用“Mama方便面指數(shù)”以媽咪面銷(xiāo)量作為反映經(jīng)濟(jì)增減的指標(biāo)（經(jīng)濟(jì)增減與媽咪面銷(xiāo)量多少呈負(fù)相關(guān)關(guān)系）。近年泰國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，由1997年金融風(fēng)暴后逐步攀升，媽咪面銷(xiāo)量平穩(wěn)增長(zhǎng)。但2004年泰國(guó)經(jīng)濟(jì)下滑時(shí)，媽咪面銷(xiāo)量立即上升5%，2005年首7個(gè)月更上升了15%。這現(xiàn)象因?yàn)榉奖忝姹阋?，?dāng)遇上經(jīng)濟(jì)不景時(shí)，人們?yōu)楣?jié)衣縮食便購(gòu)買(mǎi)方便面熬日子，故媽咪面銷(xiāo)量才大幅上升。

印尼：Indomie

美國(guó)：Raman

怎么用漢堡紙包裝漢堡

漢堡紙使用方法：

1、首先，將漢堡紙正面，也就是光滑的一面平鋪于桌面，將漢堡反過(guò)來(lái)放在漢堡紙的中間。

2、提起靠近自己的一面，取漢堡面包，鋪上起司、金華火腿、紅番茄、生菜、洋蔥、小黃瓜及肉餅，加上番茄醬和色拉醬即可。

3、再連漢堡一起翻過(guò)去，卷上更多的漢堡紙。拉起靠近自己的一面翻上漢堡，再連漢堡一起翻過(guò)來(lái)，拉起漢堡包裝紙。

4、拿著漢堡紙的兩個(gè)對(duì)角折疊包住漢堡，最后對(duì)折兩邊余下的漢堡紙，用膠帶粘牢即可。

拓展資料：

只要是包裝漢堡的紙都可以統(tǒng)稱(chēng)為漢堡紙。用途不同，所設(shè)計(jì)的規(guī)格大小，包括紙袋紙張的的厚度都有很多要求。所以要根據(jù)實(shí)際情況去定制，達(dá)到事半功倍經(jīng)濟(jì)適用的目的。為減材節(jié)約，綠色環(huán)保，企業(yè)資金投入，提供了更多的保障。

一般漢堡店里用的包裝印刷有三種一種是漢堡紙，第二種是漢堡袋子第三種是餐盤(pán)紙。漢堡紙一般為40克的多，像這些包裝印刷品成本是極低的，一般不超過(guò)0.3元如大量生產(chǎn)可優(yōu)惠低價(jià)批發(fā)。漢堡紙規(guī)格數(shù)量都可按客戶(hù)要求來(lái)生產(chǎn)。

要想購(gòu)買(mǎi)到好的漢堡紙，一定要注意一下幾點(diǎn)：

1、厚度。越厚的漢堡紙質(zhì)量越好，所以可以先摸摸其厚度；

2、透明度。選擇漢堡紙一定要優(yōu)先選擇半透明狀的，因?yàn)檫@樣即透氣又美觀；

3、顏色。色彩顯眼，圖案清晰，這是漢堡紙的首選。

4、要注意的是，漢堡盒的質(zhì)量問(wèn)題，一定要商家出示三證與質(zhì)檢報(bào)告。

參考資料：

百度百科——漢堡紙