果蔬類包裝紙 人工蔬菜包裝方法

為水果類食品設(shè)計(jì)包裝應(yīng)考慮那些問題

水果包裝盒設(shè)計(jì)是一個(gè)復(fù)雜的過程，需要設(shè)計(jì)師考慮多個(gè)方面。以下是中匯設(shè)計(jì)總結(jié)的一些水果包裝盒設(shè)計(jì)需要注意的事項(xiàng)。

1.產(chǎn)品保護(hù)性能

水果是易損壞的商品，因此包裝盒應(yīng)該具有足夠的保護(hù)性能，以避免水果受到物理和化學(xué)損傷，在運(yùn)輸和儲(chǔ)存期間予以破損或腐爛。包裝盒應(yīng)當(dāng)在最大限度減少水果與外界的接觸，并將吸震材料考慮進(jìn)來，例如泡沫、氣泡等防震材質(zhì)能夠增加保護(hù)性能并解決聯(lián)系物體移動(dòng)后導(dǎo)致的碰撞（應(yīng)布置位置）問題

2.注重美感和實(shí)用性

水果包裝盒不僅要提供良好的保護(hù)功能，還要具有美觀和實(shí)用價(jià)值。設(shè)計(jì)師應(yīng)該考慮如何讓包裝盒看起來吸引人，從而增加消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的購買興趣，但是適度的風(fēng)格掌握也必須考慮其中。在保證實(shí)用性的情況下,如結(jié)構(gòu)和顏色等多種技術(shù)風(fēng)格進(jìn)行創(chuàng)意整合使其集美觀、高檔品質(zhì),便于使用等多種產(chǎn)生享用體驗(yàn),體現(xiàn)包裝盒與消費(fèi)者之間的連續(xù)性。

3.包裝盒尺寸和容積

水果包裝盒的尺寸和容積應(yīng)該適合被包裝水果，不能太大或太小。包裝盒尺寸應(yīng)使得其中的水果無法滑動(dòng)或移位，并且在運(yùn)輸時(shí)填充必需的緊密連接；恰當(dāng)狀況下比較容易打開,因此設(shè)計(jì)者需要做好功力分析根據(jù)預(yù)期推算最優(yōu)尺寸從而達(dá)到這個(gè)目的.

4.選擇材料和標(biāo)識(shí)

包裝材料應(yīng)該是環(huán)境友好型，應(yīng)考慮出易于回收和重復(fù)利用的環(huán)保材質(zhì)，向消費(fèi)者傳遞品牌形象信托;注添加簡短易懂并有關(guān)要素協(xié)同帶表的品牌標(biāo)識(shí)標(biāo)語以增加其品牌認(rèn)知度和客戶黏度。

5.成本控制

成本控制同樣是設(shè)計(jì)師需要注意及明確意識(shí)琢磨的原則問題。創(chuàng)意過程中也應(yīng)該權(quán)衡設(shè)計(jì)方案與批量產(chǎn)出成本，在合理范圍內(nèi)做出最佳決策以達(dá)到售價(jià)平衡點(diǎn)，這同時(shí)讓提高了精細(xì)化制造業(yè)水平帶來了相應(yīng)提振。

總而言之，設(shè)計(jì)師在水果包裝盒設(shè)計(jì)中需要考慮保護(hù)性、美感與實(shí)用性、尺寸與容積、材料和標(biāo)識(shí)及成本等多個(gè)因素。注重環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展,對(duì)于新近所推行的品牌甚至整個(gè)同類業(yè)態(tài)的市場開拓都是一個(gè)很好的亮眼大V起點(diǎn)。

以上是中匯設(shè)計(jì)（專業(yè)水果包裝設(shè)計(jì)公司）提供的內(nèi)容，希望對(duì)大家有所幫助。

水果應(yīng)該如何包裝

水果包裝是保證水果品質(zhì)和防止農(nóng)產(chǎn)品破損的重要手段之一。以下是關(guān)于水果包裝的常規(guī)做法和需要注意的地方：

1.包裝材料選擇

一般而言，包裝水果應(yīng)選擇衛(wèi)生、環(huán)保、美觀、經(jīng)濟(jì)實(shí)用、結(jié)實(shí)耐用的材料。如膠盒和紙盒是常用的包裝容器。有些商家也會(huì)采用透明或半透明的薄膜進(jìn)行封裝，在包裝中注重美觀大方同時(shí)也可以起到防潮保鮮作用。

2.包裝過程的注意事項(xiàng)

在包裝過程中，特別要注意避免磕碰、擠壓等導(dǎo)致外表破損投訴的問題,同時(shí)在包裝后應(yīng)檢查一下是否密封，并嚴(yán)格執(zhí)行病蟲害及其他不利于產(chǎn)品安全性的防治措施。

3.安全性和持久性需求

為了保證水果在運(yùn)輸?shù)倪^程中不受任何損傷并最大限度地推遲其變質(zhì)時(shí)間，進(jìn)行包裝時(shí)需要考慮這兩個(gè)方面的需求。為此，應(yīng)在水果的內(nèi)部放置適量的填充物，如泡沫、卡紙以及波紋板等，并選用合適的容器進(jìn)行包裝，保證水果的切忌暴露在外和被惡劣環(huán)境所累。

4.包裝標(biāo)識(shí)

在包裝過程中，應(yīng)標(biāo)示這些產(chǎn)品的名稱、品種、重量、產(chǎn)地和剩余保質(zhì)期等信息，以方便消費(fèi)者購買使用。在國際貿(mào)易中標(biāo)示包裝的快捷信息十分必要并且對(duì)于執(zhí)行一致性維度的用安士和規(guī)定化措施具有迫切需求.

5.安全可靠性檢測

在出廠前最好開展防火、消毒、驗(yàn)收檢查等一系列工作,以確保包裝產(chǎn)品符合國家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求以及避免任何不必要的傷害和各方面投訴.

綜上所述，水果包裝要選擇合適的包裝材料、注意封體環(huán)節(jié)、保證包裝安全性和持久性，同時(shí)也要注意包裝標(biāo)示和安全檢測等一系列問題。一個(gè)好的水果包裝能夠提高商品形象，符合市場需求，并且給消費(fèi)者帶來好的購物體驗(yàn)。

中匯設(shè)計(jì)原創(chuàng)水果包裝作品

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人工蔬菜包裝方法

人工蔬菜包裝方法

人工蔬菜包裝方法，在現(xiàn)實(shí)生活中，我們購買的蔬菜都是從各個(gè)地方運(yùn)輸過來的，運(yùn)輸?shù)倪^程中都需要對(duì)蔬菜進(jìn)行一個(gè)包裝，這樣才能防止蔬菜的腐爛。為大家介紹人工蔬菜包裝方法。

利用真空泵將包裝袋或盒內(nèi)的空氣抽出構(gòu)成一定的真空度，然后充入混合保鮮氣體。完成氣體置換的過程，可使包裝內(nèi)的殘氧量低于1%。

氧化碳能夠抑制大多數(shù)需氧細(xì)菌和霉菌。毫無疑問，二氧化碳是氣體調(diào)節(jié)用于食品包裝中最重要的氣體。一般來說，二氧化碳濃度越高，易腐食品有越長的耐腐期。

但是在包裝過程中，脂肪和水很容易吸收二氧化碳，二氧化碳濃度過高也會(huì)影響食品的口感，消耗了食品的濕度和濃度（稱之為真空效應(yīng)）。因此應(yīng)慎重考慮！至于多久的保質(zhì)期和多大的消耗都取決于二氧化碳的用量。如果二氧化碳的目的是抑制細(xì)菌和霉菌的生長，建議濃度至少為20％。

氮?dú)馐且环N惰性氣體，用來驅(qū)逐包裝中的空氣特別是氧氣。同時(shí)也被作為填充氣體使用于易腐食品，效果如同二氧化碳。氮?dú)鉁p少了真空效應(yīng)，它也是空氣中的一個(gè)自然組成部分。

經(jīng)典的氣體混配器，通過雙聯(lián)等壓原理，通過比例閥調(diào)節(jié)各種氣體的比例，氣體比例與精度不受氣源壓力變化、用氣流量波動(dòng)而影響，進(jìn)行穩(wěn)定、精確的供氣。

隨著科技的進(jìn)步，德國WITT公司生產(chǎn)的KM,MG系列氣體混配器可實(shí)現(xiàn)一臺(tái)設(shè)備間歇式和連續(xù)式同時(shí)進(jìn)行，而且使配比出的混合氣體精度好于1%。具有優(yōu)秀性能的混配器，也受到了全球知名包裝機(jī)生產(chǎn)企業(yè)的厚愛，與MULTIVAC、WEBOMATIC、ILAPAK等數(shù)家包裝機(jī)企業(yè)達(dá)成了全球戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。

常用的包裝材料分

1、聚烯烴類分：聚乙烯（PE）和聚丙烯（PP）.

2、乙烯基聚合物類分：乙烯醋酸乙烯共聚（EVA），聚偏乙烯（PVC）,聚偏二氯乙烯共聚（PVDC），乙烯-乙烯醇共聚(EVOH),.

3、聚苯乙烯（PS）

4、聚酰胺（PA）

5、聚酯（PET）

氣調(diào)包裝最佳儲(chǔ)藏環(huán)境為冷藏，目前超市冷藏陳列柜冷藏食品的溫度約有33%高于7℃，約有5%高于13℃，家用冰箱冷藏室的平均溫度為10到13℃.顯然，目前的冷藏鏈條件還不能滿足氣調(diào)包裝或真空包裝的冷藏食品的冷藏溫度和條件要求。

許多非呼吸型冷藏新鮮食品（如畜，禽，魚）推薦的冷藏溫度為0-2℃,許多呼吸型冷藏新鮮食品（如蘋果，草莓，蘑菇）推薦冷藏溫度為0-5℃.儲(chǔ)藏的'環(huán)境溫度也直接影響食品的保鮮效果。

1、商品包裝

包裝材料主要是塑料薄膜。實(shí)行商品包裝可防止水分蒸發(fā)，保持蔬菜鮮嫩、美觀，提高商品質(zhì)量，便于消費(fèi)者攜帶。

蔬菜商品包裝一般應(yīng)遵循以下幾點(diǎn)：一是蔬菜質(zhì)量好，重量準(zhǔn)確；二是盡可能使顧客能看清包裝內(nèi)部蔬菜的新鮮或鮮嫩程度；三是避免使用有色包裝來混淆蔬菜本身的色澤；四是對(duì)一些稀有蔬菜應(yīng)有營養(yǎng)價(jià)值和食用方法的說明。塑料薄膜包裝一般透氣性差，應(yīng)打一些小孔，使內(nèi)外氣體交換，減少蔬菜腐爛。

2、運(yùn)輸包裝

目前，我國的運(yùn)輸包裝種類很多，主要有板條箱、竹筐、塑料箱、紙箱、麻袋、草袋和尼龍網(wǎng)袋等。板條箱是運(yùn)輸果菜比較好的一種形式，但造價(jià)高，不易回收。竹筐多用于各類葉菜、花椰菜、菜豆和蒜薹運(yùn)輸包裝，這在目前沒有冷藏車的條件下，是比較適合的。

應(yīng)根據(jù)不同蔬菜種類選擇不同形狀和大小的竹筐，還應(yīng)在筐內(nèi)襯一至二層清潔的紙屑或牛皮紙，以避免損傷。紙箱在發(fā)達(dá)國家是比較普遍的包裝容器，適用于多種蔬菜的包裝運(yùn)輸，但在沒有預(yù)冷和保溫車的條件下，不宜使用紙箱包裝。紙箱包裝應(yīng)避免雨淋、浸泡和結(jié)霜，最好選用具有防潮性能的瓦楞紙箱。

麻袋和尼龍袋一般適合于不怕擠壓的根莖類蔬菜，或一些體積小、重量輕的蔬菜，比如洋芋、大蒜頭、洋蔥和蘿卜。塑料箱是短途汽車運(yùn)輸比較理想的包裝，幾乎適用于各類蔬菜，它強(qiáng)度高，耐擠壓不易損傷，能很好地保護(hù)蔬菜商品質(zhì)量。

一、包裝的作用

水果和蔬菜的含水量很高，表皮保護(hù)組織卻很差，在采收、貯藏和運(yùn)輸中很容易受到機(jī)械損傷和微生物侵害。另外果蔬采收后仍然是一個(gè)活體，有呼吸和蒸騰作用，會(huì)產(chǎn)生大量的呼吸熱，使周圍環(huán)境溫度升高，使產(chǎn)品失水，因此，果蔬容易腐爛變質(zhì)、喪失商品價(jià)值和食用價(jià)值。

包裝可以緩沖過高和過低環(huán)境溫度對(duì)產(chǎn)品的不良影響，防止產(chǎn)品受到塵土和微生物的污染，減少病蟲害的蔓延和產(chǎn)品失水萎蔫。在貯藏、運(yùn)輸和銷售過程中，包裝可減少產(chǎn)品間的摩擦、碰撞和擠壓造成的損傷，使產(chǎn)品在流通中保持良好的穩(wěn)定性，提高商品率。

此外，包裝也是一種貿(mào)易輔助手段，可為市場交易提供標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格單位。包裝的標(biāo)準(zhǔn)化有利于倉儲(chǔ)工作的機(jī)械化操作，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，設(shè)計(jì)合理的包裝還有利于充分利用倉儲(chǔ)空間。

二、包裝容器的要求

水果和蔬菜的包裝容器有其特殊的要求，首先應(yīng)該有足夠的機(jī)械強(qiáng)度，保護(hù)產(chǎn)品在裝卸、運(yùn)輸和堆碼過程中免受損傷，其次要具有一定的通透性，利于排除產(chǎn)品產(chǎn)生的呼吸熱和進(jìn)行氣體交換，包裝容器最好具有防潮性，防止吸水變形。

此外，包裝容器還必須具有清潔、無污染、無異味、無有毒化學(xué)物質(zhì)、內(nèi)壁光滑、美觀、重量輕、成本低等特點(diǎn)，包裝容器的外面應(yīng)注明商標(biāo)、品名、等級(jí)、重量、產(chǎn)地及包裝日期。

三、包裝容器的種類和規(guī)格

水果和蔬菜的包裝容器按其用途可分為運(yùn)輸包裝、貯藏包裝和銷售包裝。適合水果和蔬菜的包裝容器主要有紙箱、木箱和塑料箱，一些質(zhì)地比較硬的產(chǎn)品也可使用麻袋、編織袋、網(wǎng)眼袋等包裝。

包裝的規(guī)格大小和容量可因產(chǎn)品的種類和品種不同而異，同時(shí)要考慮便于攜帶、堆碼、搬運(yùn)及機(jī)械化、托盤化操作，包裝箱的長寬比為1.5：1；產(chǎn)品加包裝物的重量一般不超過20公斤。產(chǎn)品采后可用大木箱運(yùn)輸?shù)桨b棚，冷藏和氣調(diào)貯藏時(shí)也可使用大木箱。除了上述外包裝，為了防止產(chǎn)品失水和減輕機(jī)械損傷，包裝箱中要加內(nèi)包裝，主要是各種塑料薄膜、紙或紙隔板等。

四、包裝方法與要求

水果和蔬菜應(yīng)新鮮、清潔、無機(jī)械傷、無病蟲害、無腐爛、無凍害、無冷害、無水浸、無畸形，包裝前應(yīng)進(jìn)行修整和參照國際、國家或地方有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)分等分級(jí)，產(chǎn)品包裝前還應(yīng)該進(jìn)行必要的采后處理，如：預(yù)冷、清洗、吹干、藥物處理、打蠟等。應(yīng)在冷涼的環(huán)境中進(jìn)行包裝，避免風(fēng)吹、日曬和雨淋。

為了防止產(chǎn)品在容器內(nèi)滾動(dòng)和相互碰撞，并充分利用容器的空間，便于通風(fēng)透氣，應(yīng)該根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)和用途采取散裝、定位包裝或捆扎等方式，葉菜和莖菜類蔬菜應(yīng)扎捆包裝。包裝量要適度，裝得過滿和過少都會(huì)使產(chǎn)品受傷。不耐壓的水果和蔬菜包裝時(shí)，包裝容器內(nèi)應(yīng)加支撐物、襯墊物，如紙或塑料托盤、瓦楞紙板等都可減少壓力、震動(dòng)和碰撞。

易失水的產(chǎn)品在包裝容器內(nèi)加上塑料襯或打孔塑料袋。包裝時(shí)要輕拿輕放。大箱包裝時(shí)要考慮產(chǎn)品的耐壓能力，避免上部產(chǎn)品將下部產(chǎn)品壓傷，長寬為1米×1.2米的大箱最大裝箱深度：洋蔥、甘藍(lán)、馬鈴薯為100厘米，胡蘿卜75厘米，蘋果、梨為60厘米，番茄40厘米，柑橘35厘米。

果蔬銷售小包裝可在批發(fā)或零售環(huán)節(jié)中進(jìn)行，包裝時(shí)剔除腐爛及受傷的產(chǎn)品。銷售小包裝應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)選擇透明薄膜袋、帶孔塑料袋或網(wǎng)袋包裝，也可將產(chǎn)品放在塑料托盤或紙托盤上，再用透明薄膜包裹，銷售包裝上應(yīng)表明重量、品名、價(jià)格和日期。銷售小包裝應(yīng)注意美觀、便于攜帶并起到延長貨架期的作用。