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茶葉如何包裝
茶葉如何包裝含義茶葉包裝是指根據(jù)客戶需求對(duì)茶葉進(jìn)行包裝,以促進(jìn)茶葉商品銷售。一個(gè)好的茶葉包裝設(shè)計(jì)可以讓茶葉的身價(jià)提高數(shù)倍,茶葉包裝已經(jīng)是中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)重要環(huán)節(jié).概述中國(guó)茶葉歷史悠久,品茶以成為中國(guó)人日常生活中不可缺少的一部分。中國(guó)共有六大茶系:,綠茶(以黃山毛峰六安瓜片龍井茶碧螺春都勻毛尖信陽(yáng)毛尖為代表),黃茶(以霍山黃芽,蒙洱銀針為代表),白茶(以白毫銀針白牡丹為代表),青茶(以安溪鐵觀音,武夷山大紅袍,凍頂烏龍茶為代表),紅茶(以祁門紅茶坦洋功夫紅茶為代表),黑茶(以六堡茶,普洱茶,渠江薄片為代表)。茶葉是一種干品,極易吸濕受潮而產(chǎn)生質(zhì)變,它對(duì)水分、異味的吸附很強(qiáng),而香氣又極易揮發(fā)。當(dāng)茶葉保管不當(dāng)時(shí),在水分、溫濕度、光、氧等因子的作用下,會(huì)引起不良的生化反應(yīng)和微生物的活動(dòng),從而導(dǎo)致茶葉質(zhì)量的變化,故存放時(shí),用什么盛器,用什么方法,均有一定的要求。因此,茶葉罐就應(yīng)運(yùn)而生??钍讲枞~包裝主要有錫制茶葉罐、馬口鐵制茶葉罐、陶瓷茶葉罐、玻璃茶葉罐、紙制茶葉罐等,馬口鐵茶葉罐因其款式多樣,印刷精美,不易破損,運(yùn)費(fèi)方便,為大眾所喜愛(ài)。由于考慮到價(jià)格和制作工藝等因素,目前市場(chǎng)上廣泛應(yīng)用的大多鐵制茶葉罐,因其印刷精美,款式新穎,深受大眾喜愛(ài)。分類茶葉包裝主要分小包裝和禮盒包裝.小包裝是為了方便客戶泡茶,按照定量克數(shù)進(jìn)行的小包裝,以泡袋來(lái)包裝茶葉.方式茶葉禮盒包裝是茶葉包裝的主要方式,通過(guò)各種材質(zhì)(如紙質(zhì),木質(zhì),塑料,布藝,金屬)的包裝材料,將茶葉包裝成禮品,實(shí)現(xiàn)提高茶葉品牌知名度,增加產(chǎn)品附加值的目的.包裝方法作為一類特殊的商品,由于受到自身和客觀條件的限制,茶葉的包裝有別于其它一般性商品的包裝。目前,常用的茶葉包裝方法主要有以下幾種。2.1金屬罐包裝金屬罐包裝的防破損、防潮、密封性能十分優(yōu)異,是茶葉比較理想的包裝。金屬罐一般用鍍錫薄鋼板制成,罐形在方形和圓筒形等,其蓋有單層蓋和雙層蓋兩種。從密封上來(lái)分,有一般罐和密封罐兩種。在包裝技術(shù)處理上,一般罐可采用封入脫氧劑包裝法,以除去包裝內(nèi)的氧氣。密封罐多采用充氣、真空包裝。金屬罐對(duì)茶葉的防護(hù)性優(yōu)于復(fù)合薄膜,且外表美觀、高貴,其缺點(diǎn)是包裝成本高,包裝與商品的重量比高,增加運(yùn)輸費(fèi)用。設(shè)計(jì)精致的金屬罐適合于高檔茶葉的包裝。2.2紙盒包裝紙盒是用白板紙、灰板紙等經(jīng)印刷后成型,紙盒包裝防止了易破損,遮光性能也極好。為解決紙盒包裝茶葉香氣的揮發(fā)和免受外界異味的影響,一般都用聚乙烯塑料袋包裝茶葉再裝入紙盒。紙盒包裝的缺點(diǎn)是易受潮,最近幾年來(lái)出現(xiàn)了紙塑復(fù)合包裝盒,克服了紙盒易受潮的問(wèn)題,這種采用內(nèi)層為塑料薄膜層或涂有防潮涂料的紙板為包裝材料制作的包裝盒,既具有復(fù)合薄膜袋包裝的功能,又具有紙盒包裝所具有的保護(hù)性、剛性等性能。若在里面用塑料袋作成小包裝袋,防護(hù)效果更好。2.3塑料成型容器包裝聚乙烯、聚丙稀、聚氯乙烯等塑料成型容器有著大方、美觀,包裝陳列效果好的特點(diǎn),但是其密封性能較差,在茶葉包裝中多作為外包裝使用,其包裝內(nèi)多用復(fù)合薄膜塑料袋封裝。2.4復(fù)合薄膜袋包裝塑料復(fù)合薄膜具有質(zhì)輕、不易破損、熱封性好、價(jià)格適宜等許多優(yōu)點(diǎn),在包裝上被廣泛應(yīng)用。用于茶葉包裝的復(fù)合薄膜有很多種,如防潮玻璃紙/聚乙烯/紙/鋁箔/聚乙烯、雙軸拉伸聚丙烯/鋁箔/聚乙烯、聚乙烯/聚偏二氯乙烯/聚乙烯等,復(fù)合薄膜具有優(yōu)良的阻氣性、防潮性、保香性、防異味等。由于多數(shù)塑料薄膜均具有80%~90%的光線透射率,為減少透射率,可在包裝材料中加入紫外線抑制或者通過(guò)印刷、著色來(lái)減少光線透射率。另外,可采用以鋁箔或真空鍍鋁膜為基礎(chǔ)材料的復(fù)合材料進(jìn)行遮光包裝。復(fù)合薄膜袋包裝形式多種多樣,有三面封口形、自立袋形、折疊形等。由于復(fù)合薄膜袋具有良好的印刷性,用其做銷售包裝設(shè)計(jì),對(duì)吸引顧客、促進(jìn)茶葉銷售更具有獨(dú)特的效果。2.5紙袋包裝又稱為袋泡茶,這是一種用薄濾紙為村料的袋包裝,用時(shí)連紙袋一起放入茶具內(nèi)。用濾紙袋包裝的目的主要是為了提高浸出率,另外也使茶廠的茶末得到充分的利用。由于袋泡茶有沖泡快速,清潔衛(wèi)生、用量標(biāo)準(zhǔn),可以混飲,排渣方便,攜帶容易等優(yōu)點(diǎn),適應(yīng)現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活需要,在國(guó)際市場(chǎng)上很受青睞。早期的袋泡茶一般都有袋線,以滿足多次浸泡的方便,由于考慮到環(huán)保的要求,現(xiàn)在逐漸流行不用袋線的袋泡茶。
信陽(yáng)毛尖保質(zhì)期多少年
常溫情況下信陽(yáng)毛尖保質(zhì)期是10個(gè)月左右,而低溫冷藏的的信陽(yáng)毛尖保質(zhì)期大約是18月左右。要延長(zhǎng)信陽(yáng)毛尖的保質(zhì)期,首先要做就是正確的保存好茶葉。
信陽(yáng)毛尖保質(zhì)期是多久
其實(shí)信陽(yáng)毛尖茶葉保質(zhì)期長(zhǎng)短與保存條件相關(guān),一般為18個(gè)月。影響信陽(yáng)毛尖綠茶存放的因素主要有溫度、光線、濕度。降低或消除這些因素,則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。存放方法得當(dāng),如密封冷藏,幾年還有茶香。但如果保存不當(dāng),幾個(gè)月就不好喝了。要說(shuō)保存多久不能喝,就另當(dāng)別論了,只要沒(méi)有發(fā)霉,無(wú)其他異味,還是可以喝的,只是沒(méi)有了新茶的香氣,湯色、口感也會(huì)在打折扣。
信陽(yáng)毛尖的保存條件
信陽(yáng)毛尖保質(zhì)期是多久
1、避高溫:溫度每升高10℃,茶葉色澤褐變速度增加3倍~5倍。若在10℃條件下存放茶葉,可以較好地抑制茶葉褐變進(jìn)程,若能在-20℃條件中冷凍貯藏,將大大防止茶葉陳化變質(zhì)。
2、避潮濕:當(dāng)信陽(yáng)毛尖水分含量在3%左右時(shí),茶葉成分與水分子幾乎成單層分子關(guān)系,可以較好地把脂質(zhì)與空氣中的氧分子隔離開(kāi)來(lái),阻止脂質(zhì)的氧化變質(zhì)。當(dāng)茶葉中水分含量超過(guò)7%時(shí),隨著茶葉含水量的增高,為霉菌繁殖提供了適宜環(huán)境條件,會(huì)使溶解后的物質(zhì)濃度左右擴(kuò)散,變質(zhì)加速。
3、避異味:信陽(yáng)毛尖中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質(zhì)生性活波極不穩(wěn)定,能夠廣吸異味。因此,與有異味的物品混放貯存時(shí),就會(huì)吸收異味而且無(wú)法去除。
信陽(yáng)毛尖保質(zhì)期是多久
4、避陽(yáng)光:信陽(yáng)毛尖對(duì)光的反應(yīng)敏感,采用透明容器包裝,在透光環(huán)境下放置10天,維生素C減少10%~20%。因此,貯藏信陽(yáng)毛尖要求包裝材料不透光,并應(yīng)避免強(qiáng)光和光線直射。
5、隔氧氣:信陽(yáng)毛尖在貯藏過(guò)程中的變質(zhì)主要以自動(dòng)氧化作用為主。受氧化的茶葉,質(zhì)量發(fā)生劣變,湯色變紅,甚至變褐,茶湯失去鮮爽滋味。茶葉暴露在空氣中越久,氧化越嚴(yán)重,質(zhì)量也變得越差。
信陽(yáng)毛尖的保存方法
一、:冷藏信陽(yáng)毛尖方法
冷藏是最好的信陽(yáng)毛尖保存方法,只要將干燥的信陽(yáng)毛尖新茶裝入鐵或木制的茶罐中,用膠布封好,放入冰箱里,長(zhǎng)期冷藏都可以,但溫度要保持在5℃。
信陽(yáng)毛尖保質(zhì)期是多久
二、暖水瓶保存信陽(yáng)毛尖方法
將干燥的信陽(yáng)毛尖茶葉裝進(jìn)新買的暖水瓶中,然后用白蠟封口,并且用膠布封住,這種方法適合家庭保管信陽(yáng)毛尖。
三、木炭保存信陽(yáng)毛尖方法
取一公斤的木炭裝入小布袋里,放入瓦壇或小口鐵箱的底部,再將包裝好的茶葉分層排列其上,直至裝滿,再密封壇口,裝木炭的布袋一般每月更換一次。
高檔茶葉用什么包裝
金屬鐵罐,使用金屬鐵罐來(lái)包裝茶葉,選擇市場(chǎng)上面密封性較好的金屬鐵罐來(lái)進(jìn)行保存,耐壓性較強(qiáng);
紙盒,用紙盒等木質(zhì)的箱子保存普洱茶、白茶、黑茶等發(fā)酵的茶葉,放置在置物架上面即可;
錫紙,將茶葉裝到錫紙里再放在干燥、陰涼的地方。
金屬鐵罐,使用金屬鐵罐來(lái)包裝茶葉,選擇市場(chǎng)上面密封性較好的金屬鐵罐來(lái)進(jìn)行保存,耐壓性較強(qiáng);
紙盒,用紙盒等木質(zhì)的箱子保存普洱茶、白茶、黑茶等發(fā)酵的茶葉,放置在置物架上面即可;
錫紙,將茶葉裝到錫紙里再放在干燥、陰涼的地方。
高檔茶葉一般采用以下幾種包裝方式:
1.鐵罐包裝:鐵罐包裝不僅美觀大方,還能有效保護(hù)茶葉的新鮮度和氣味,避免濕氣、氧氣、陽(yáng)光和異味對(duì)茶葉的影響,適合長(zhǎng)期貯存。
2.紙盒包裝:一般用于馬鞍山毛尖等高檔綠茶和龍井茶等,采用環(huán)保的藝術(shù)印刷和陶瓷插花,包裝簡(jiǎn)約大方,透出茶品的高貴品質(zhì)。
3.紙袋內(nèi)外雙層包裝:內(nèi)層為鋁塑復(fù)合膜或其他保鮮膜,外層為環(huán)保的藝術(shù)印刷紙袋,保證茶葉新鮮度和保質(zhì)期,裝茶量適中,方便攜帶。
4.禪茶罐包裝:禪茶罐一般采用梅瓶、竹筒等傳統(tǒng)材質(zhì),以及紫砂、鎮(zhèn)靜石、陶瓷等材質(zhì),罐身有時(shí)會(huì)鐫刻出茶葉的種類和制作年份,不僅可以保持茶葉新鮮度,還有著一定的收藏價(jià)值。
毛尖茶葉的保存方法
1、冷藏保存法,只要將干燥的信陽(yáng)毛尖新茶裝入鐵或木制的茶罐中,用膠布封好,放入冰箱里,長(zhǎng)期冷藏都可以,但溫度要保持在5℃。
2、暖水瓶保存方法,將干燥的信陽(yáng)毛尖茶葉裝進(jìn)新買的暖水瓶中,然后用白蠟封口,并且用膠布封住,這種方法適合家庭保管信陽(yáng)毛尖。
3、木炭保存法,取一公斤的木炭裝入小布袋里,放入瓦壇或小口鐵箱的底部,再將包裝好的茶葉分層排列其上,直至裝滿,再密封壇口,裝木炭的布袋一般每月更換一次。
4、化學(xué)貯存法,用較厚的塑料袋,將除氧劑固定在一個(gè)角上,然后封好茶葉袋,除氧劑在一兩天內(nèi)能將茶葉的氧氣吸收揭曉,實(shí)現(xiàn)除氧封存。
5、塑料袋,鋁箔袋貯存法。選用有封口而且為裝食品用之塑料袋,材料后十一點(diǎn),密度高的較好,不要用有味道或再制的塑料袋,裝入茶葉后袋中空氣盡量擠出,如能用第二個(gè)塑料袋反套上則更佳,以透明塑料袋裝茶后不易照射陽(yáng)光。
以鋁箔袋茶原理與塑料袋類同。另外,將買回來(lái)的茶葉分代包裝,密封后裝置于冰箱內(nèi),然后分批沖泡,以減少茶葉開(kāi)封后與空氣接觸的機(jī)會(huì),延緩品質(zhì)劣變的產(chǎn)生。
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