石斛的包裝紙 鐵皮石斛怎么保存

鮮石斛怎么保存

鮮石斛保存方法：陰涼通風(fēng)處保存；冷藏保存。

一、陰涼通風(fēng)處保存

一般情況下新鮮的鐵皮石斛只要將鐵皮石斛鮮品從包裝中取出來，放在陰涼的地方，保持通風(fēng)就可以了（夏天除外）。每隔一段時(shí)間檢查下（建議一個月），因?yàn)槭r品自然放著是會發(fā)芽甚至開花的，一旦發(fā)芽開花了，石斛鮮條就會變成“老條”。

二、冷藏保存

將鐵皮石斛用紙或布袋包裹放在冰箱的保鮮層，溫度一般控制在3-5℃。雖然低溫下的鐵皮石斛鮮條可保存3個月左右時(shí)間，需要注意的是新鮮的鐵皮石斛保存時(shí)，最主要的是不能密閉，切記不要將鐵皮石斛密閉在塑料袋中。

挑選石斛有方法

1、挑品種

石斛是一個屬，中國據(jù)記載有76種，常見的有鐵皮石斛、金釵石斛、銅皮石斛、水草石斛、紫皮石斛等等。而具有藥用價(jià)值的是鐵皮石斛，價(jià)格也最高，其他品種石斛營養(yǎng)價(jià)值低，價(jià)格低廉。

2、形態(tài)規(guī)格

石斛一般有石斛鮮條、石斛粉、石斛干條、石斛切片、楓斗，同品種石斛的價(jià)格楓斗最貴，等級規(guī)格高，也是送禮的首選。

3、看外觀

辨別石斛質(zhì)量好壞是應(yīng)該先看它的外表。石斛膠質(zhì)較多的顆粒會更飽滿圓潤，反之膠質(zhì)少的相對枯干干癟不飽滿；膠質(zhì)較多的纖維相對較少，膠質(zhì)無彈性。

鐵皮石斛怎么保存

放冰箱保持，放之前應(yīng)該妥善密封，如果能接近真空封存，效果會更好。若無特殊要求，鐵皮石斛應(yīng)該放置在5℃左右的冷藏柜，不要冷凍；

因?yàn)楦鞣N藥材都含有不同程度的水分，經(jīng)低溫冷凍后水分結(jié)成冰，會對藥材的有效成分造成損傷。鐵皮石斛若需長期保存，可放在一個干凈的玻璃瓶內(nèi)然后投入適量的文火炒至暗黃的糯米；

待涼后放入，將瓶蓋封嚴(yán)，擱置在陰涼通風(fēng)處。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d52a2834349b033b1b0dcfdb1ace36d3d539bd2d"target="_blank"title="點(diǎn)擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d52a2834349b033b1b0dcfdb1ace36d3d539bd2d?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/>

栽培

鐵皮石斛的栽培時(shí)間在每年的春秋兩季，且春季優(yōu)于秋季。在浙江地區(qū)，鐵皮石斛栽培的最佳時(shí)間為每年4月中旬至6月下旬；

這段時(shí)間氣溫在12~25℃，且空氣濕度較大，出瓶后的試管苗移栽成活率較高且生長時(shí)間較長；其次是9月中旬至10月下旬，此時(shí)期移栽特別要做好抗寒防凍工作。

栽培基質(zhì)是優(yōu)質(zhì)高效栽培的關(guān)鍵，鐵皮石斛的生物特性要求栽培基質(zhì)既有良好的保水性又有通風(fēng)透氣性，規(guī)?；a(chǎn)要求栽培基質(zhì)原料易得、操作方便。

鮮鐵皮石斛怎么保存

問題一：新鮮鐵皮石斛怎么保存常溫保存。常溫保存的話，主要注意的就是通風(fēng)和溫度，放在通風(fēng)的地方有利保持鐵皮石斛的干燥，溫度的話保存在5-20度左右會好一些；

冷藏--鐵皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鮮層，溫度一般在3-5度，這樣的溫度范圍保存效果更佳。雖然冷藏的鐵皮石斛鮮條保存時(shí)間會較長，但也別指望著靠這種方式就能一年四季都吃上新鮮鐵皮石斛（有點(diǎn)想多了哈）。其實(shí)這和我們平時(shí)冷藏蔬果是一樣的道理，冷藏時(shí)間越長，鐵皮石斛的營養(yǎng)流失的越多，因此還是建議盡快食用。

鐵皮石斛的常溫保存，最易出現(xiàn)的問題就是發(fā)芽。鐵皮石斛鮮品自然放著是很容易發(fā)芽甚至是開花的，而這些新芽和花的營養(yǎng)物質(zhì)都來自鮮條，芽和花的生長都在不斷耗費(fèi)著鮮條的營養(yǎng)，因此，遇到發(fā)芽或是開花的情況，應(yīng)及時(shí)把其掐掉。而一些人提倡的“把鐵皮石斛鮮條插入水中來保存”的方法顯然不科學(xué)，這反而加快了發(fā)芽和開花的速度。

當(dāng)然，如果出現(xiàn)少量幾根發(fā)芽的情況，又對鐵皮石斛種植感興趣的話，那正好，不妨保留這些新芽，把老條扦插在基質(zhì)中，或是取個瓶子插在水中，等芽長到4cm左右長或是更大點(diǎn)再分芽栽種就行。

問題二：鐵皮石斛鮮條怎么保存存儲?從康美健康了解到石斛鮮條的保存分為帶葉和不帶葉兩類：帶葉品，請先將葉莖分開后存于0-7℃條件下冷藏，可確保1個月內(nèi)無變質(zhì);若服用期超過1個半月，請用保鮮袋包好后冷凍，可保存半年。不帶葉品為真空包裝，于0-7℃條件下可保質(zhì)1.5個月，于冷凍條件下可保存8個月。

問題三：鐵皮石斛怎么保存？ 1、新鮮的鐵皮石斛貯藏時(shí)最主要的是不能密閉。許多人怕新鮮鐵皮石斛失去水分，將鐵皮石斛密閉在塑料袋中，結(jié)果導(dǎo)致霉變。

2、新鮮的鐵皮石斛在透氣條件下貯藏一年也不會腐爛，第二年還能在節(jié)上萌發(fā)新芽，枯而不死、僵而不爛也是其非常神奇的地方。

3、家庭中少量鐵皮石斛可用紙或布袋包裝后在冰箱中保鮮。

問題四：新鮮鐵皮石斛（鮮品）保存時(shí)間 5分隨著人們生活水平的不斷提高，人們的保健意識也增強(qiáng)了，作為一種很好的保健用品的石斛由此成為了人們必不可選的保健品。由此，各家各戶都會有一些石斛的保存，根據(jù)相關(guān)的資料記載，石斛可以作為一種很好的藥材食用，治療各種身體疾病。家中常備石斛，生活不再馬虎。作為石斛中的一種鐵皮石斛

，以其本身的營養(yǎng)價(jià)值備受人們的喜歡。然而，對于鐵皮石斛的保存方法，人們還是沒有相關(guān)的意識的。如果買了一些鐵皮石斛，沒有保存好，對于石斛的質(zhì)量都是有一定的影響的。

一般的家庭都會有一些鐵皮石斛，因?yàn)檫@也是一種很好的食材，當(dāng)你熬湯的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)姆湃胍恍瑢τ谌梭w健康有很好的效果。另外鐵皮石斛也是一種不錯的飲品，可以直接泡茶喝，不僅可以清心而且對于腸胃有一定的保護(hù)作用。所以，鐵皮石斛是現(xiàn)在人們生活中必不可少的東西。對于鐵皮石斛的保存，常見的方法就是鮮品保存方法，也就是將鐵皮石斛鮮品從包裝中取出來之后，放入陰涼的地方，保持通風(fēng)就可以。如果要冷藏的話，常見的問題就是3攝氏度到5攝氏度，因?yàn)檫@樣的溫度范圍是最佳的保存效果。

對于鐵皮石斛的保存方法，購買石斛的消費(fèi)者是要一些意識的，自然鐵皮石斛有一個保質(zhì)期的存在，千萬不可過了保質(zhì)期，越早使用，對于鐵皮石斛的營養(yǎng)全面吸收也是越好的。這是一種對于人體百益無害的好東西，也是目前很多白領(lǐng)人生活中必不可少的保健產(chǎn)品。當(dāng)然，在使用石斛的時(shí)候，你可以根據(jù)自己的愛好去使用?；蚺莶?，或熬湯，或直接嚼著吃。無論何種方式，石斛對人體的保健作用是無法抹滅的。

綜上所述,如果是楓斗，那只要放在干燥無陽光直射無異味的地方就行；主要還是鮮品石斛的保存，除了放在干燥無陽光直射無異味的地方之外呢，要每隔一段時(shí)間就要檢查下（建議一個月），因?yàn)槭r品自然放著是會發(fā)芽甚至開花的，一旦發(fā)芽開花了，石斛鮮條就會變成“老條”?！袄蠗l”的營養(yǎng)物質(zhì)基本都流失了，所以一旦看到冒芽，就要把芽頭用手去掉，而且建議盡快食用。

問題五：新鮮鐵皮石斛怎么保存皮石斛用品被人們所推崇，成為大家桌上的保健佳品，鑒于鐵皮石斛的良好保健功效，大家往往會在家里購買一些備存。根據(jù)相關(guān)的文獻(xiàn)記錄，鐵皮石斛可以當(dāng)做藥膳來進(jìn)行烹飪，專門治療各種疑難雜癥。因此，有家中備有鐵皮石斛，如同備有一寶之說。所以，鐵皮石斛在大家的生活范圍內(nèi)已經(jīng)享譽(yù)盛名，大家都很喜歡鐵皮石斛，人們也喜歡收藏一些。但是人們只是一味的存放，但是并不知道真正的存放要領(lǐng)是什么。假如我們選擇了不正確的儲存方式，很有可能會因?yàn)槟愕膬Υ娣绞讲粚Γ瑢?dǎo)致藥用效果的大打折扣。所以說，我們要注意保存的方法，都比較簡單，意識將新鮮的鐵皮石斛放置于通風(fēng)陰涼的環(huán)境即可，也可以將鐵皮石斛放置于冰箱之中，不過要調(diào)節(jié)好溫度，一般不超過5度，這應(yīng)該是保存鐵皮石斛的理想狀態(tài)。我們存放的鐵皮石斛可以用來燉湯喝，少量的加入即可對我們的身心起到很好的保健作用。我們也可以選擇沏茶喝，可以緩解我們的疲勞，治療失眠癥，還是一種護(hù)胃養(yǎng)胃的好茶品。此外，特別要提醒的是，鐵皮石斛不是無限制的時(shí)間放置，它也有自己的保質(zhì)期，因此一定要在保質(zhì)期范圍內(nèi)食用，否則將會導(dǎo)致營養(yǎng)的流失。因此要在它沒有變質(zhì)之前就用了，否則，它的效果就會大打折扣，甚至是沒有價(jià)值。越是新鮮的鐵皮石斛，效果就越好。所以，我們不僅要保存好，還要安排好吃的時(shí)間，越早越好。

問題六：買的鮮條石斛怎么保存？鐵皮石斛鮮條抗氧化能力很強(qiáng)，就常溫放在陰涼通風(fēng)處就可以了，這個時(shí)候能放半年都不會壞的，只是會折稱的厲害，到溫暖的時(shí)候還會長新芽，記?。宏帥觯L(fēng)，干燥。不能上凍，碰到冰箱壁就很容易上凍，凍到很容易壞。

問題七：新鮮的鮮條怎么保存？新鮮的鐵皮石斛貯藏時(shí)最主要的是不能密閉。許多人怕新鮮鐵皮石斛失去水分，將鐵皮石斛密閉在塑料袋中，結(jié)果導(dǎo)致霉變。新鮮的鐵皮石斛在透氣條件下貯藏一年也不會腐爛，第二年還能在節(jié)上萌發(fā)新芽，枯而不死、僵而不爛也是其非常神奇的地方。為了不讓其發(fā)芽，家中少量鐵皮石斛鮮品可用紙或布袋包裝后放入冰箱冷藏。帶葉品，先將葉莖分開后存于0-7℃條件下冷藏，可確保3個月內(nèi)無變質(zhì)；若服用期超過3個月，用保鮮袋包好后冷凍，可保存半年。不帶葉品真空包裝，于0-7℃條件下可保質(zhì)2半月，于冷凍條件下可保存8個月。

問題八：新鮮石斛花怎么保存新鮮石斛的保存應(yīng)該注意兩點(diǎn)：通風(fēng)和溫度。

在常溫條件下，放于通風(fēng)的地方，保持石斛本身的干燥。

有冰箱或冷藏庫的情況下，應(yīng)該放于冰箱的保鮮層，保持石斛干燥，溫度在0-10度之間，這樣的條件下，石斛的芽會處于一種休眠的狀態(tài)，更利于保存。